Puff sałatki zawsze wygrać wygląd i jako podpowiedź do uroczystości (bo jeśli gospodyni postanowiła nie majstrować przy najprostszy sposób zaprojektować, a następnie, za to szczególna okazja).
I do sałatek z wątroby kolejności nakładania jest najbardziej korzystna - to raczej suche i lekko gorzki ze produkt jest najlepiej objawia się, gdy jego smak jest zmiękczona i rozcieńcza się w bezpośredniej bliskości z innymi składnikami.
Dziś oferujemy przepis na przepyszną i piękną sałatkę z kurczaka z wątróbką drobiową, przygotowaną z najprostszych i niedrogich produktów.
Składniki:
Do dekoracji:
1. Ryż może korzystać z dowolnej odmiany. Spłucz dokładnie pod bieżącą wodą, aby nie było białej wody. Miejsce w rondlu lub patelni. Wlej wodę, aby ryż gotował się swobodnie. Sól to. Wyślij silny ogień. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę i gotuj do miękkości. Włóż gotowy ryż do durszlaka i dobrze spłucz. Zostaw całą wodę.
2. Obrać cebulę. Umyć i wysuszyć. Przeciąć na pół. Pokroić w pół pierścienie. Ogrzać olej słonecznikowy. Smażyć cebulę na średnim ogniu do złotego koloru. Ochłodzić do temperatury pokojowej.
3. Ugotuj jaja kurze w osolonej wodzie, aż ugotuje się je przez około 10 minut. Ochłodzić zimną wodą, oczyścić, natrzeć średnią tarczą. Opłucz wątrobę z kurczaka. We wrzącej wodzie dodaj liść laurowy, kilka słodkich groszków i czarny pieprz. Obniżyć wątrobę. Gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz. Zdjąć z cieczy, ostudzić, wyjąć folię, wetrzeć na dużą tarkę. Umyć ogórek, osuszyć papierową serwetką, pokroić w drobną kostkę. Peel nie można usunąć.
4. Wybierz odpowiednią potrawę. Za pomocą pierścienia formującego ułóż przygotowane składniki w warstwach: startej wątróbki drobiowej, smażonej cebuli, gotowanego ryżu, ogórka, kurzego jaja. Sól, pieprz i przypraw każdą porcję majonezem. Udekoruj gotowanymi kwiatami marchwi i świeżym koprem. Możesz dekorować sałatkę według własnego uznania. Sałatka z wątróbką drobiową jest gotowa. Podawać przy stole.
