Sałatki 23 lutego

W Dzień Obrońcy mężczyźni są honorowani, szczególnie ci, dla których służba wojskowa stała się częścią życia. Przy okazji wakacji kobiety próbują ustawić bogaty stół. Rzadko, co świątecznego stołu robi bez zimnych przekąsek. Sałatki na 23 lutego można gotować w stylu tematycznym lub zwyczajnym. Najważniejsze, że są smaczne i satysfakcjonujące. Wtedy będą dla bohaterów uroczystości dla duszy.

Funkcje do gotowania

Znajomość kilku ważnych punktów pomoże przygotować sałatki najlepiej dopasowane do okazji i spodoba się prawie każdemu mężczyźnie.

• Nie tylko oficerowie są dumni, że mieli zaszczyt bronić Ojczyzny. Mężczyźni, którzy służyli w szeregach Sił Zbrojnych, wierzą, że są również zaangażowani w realizację tej misji. Nie będzie zbyteczne pokazywanie człowieka, dla którego kładziesz stół, że wiesz, w którym wojsku, któremu służył lub służy, zdaje sobie sprawę z jego wkładu w sprawę obrony Ojczyzny. Pomoże w tym dekoracja sałatki. Na jego powierzchni można przedstawić samolot, czołg, krążownik, wyrzutnię rakiet lub inny sprzęt wojskowy. Pomoc w tym jedzeniu.Khaki jest całkiem możliwe, aby wyciągać z użyciem oliwki, zielony groszek i pistacje, tym ciemniejszy kolor pomogą przekazać oliwki na czerwono, stosowanie pieprzu, do pomarańczy i złota - marchew, żółte odcienie dać żółtka i kukurydza, jeśli potrzeba białe „farby” - ufaj serowi i białkom jaj.
• Jeśli człowiek, którego celebrujesz 23 lutego, ma bardzo pośredni związek z obroną Ojczyzny, możesz podkreślić jego rycerskie cechy, odwagę, szlachetność, siłę w projektowaniu sałatki. Niektóre, w tym celu, przedstawiają tarczę rycerską na powierzchni sałatki, inne - boisko do piłki nożnej lub inne cechy sportowe.
• Bez względu na to, jak umiejętnie zdobiona jest sałatka, bohater okazji może nie docenić jej smaku, jeśli w jej składzie nie ma mięsa. Przepisy na przekąski dla 23 lutego, pożądane jest, aby wybrać na podstawie wołowiny, wieprzowiny, drobiu, produktów ubocznych mięsa.
• Wielu mężczyzn nie jest obojętnych na ostre przekąski. Jeśli jedna z sałatek na stole ma pikantny smak, docenią to.
• Jeśli robisz warstwową sałatkę, pamiętaj, że potrzeba czasu, aby warstwy zostały namoczone w sosie. Zwykłe sałatki są sezonowane przed podaniem.Na długo przed świętami nie powinieneś gotować sałatek, ponieważ mogą zepsuć i zaciemnić uroczystość. Ustawienie stołu na kilka godzin przed planowanym posiłkiem nie jest tego warte z tego samego powodu.

Głównym sekretem smacznego obiadu jest w stosunku do kulinarnego specjalisty proces gotowania: jeśli zrobisz sałatkę z duszą, myśląc o tym, jak sprawić przyjemność bliskiej osobie, danie prawie na pewno będzie smaczne.

Sałatka "Kaprys człowieka" z szynką

Skład:

• szynka lub węglan - 0,3 kg;
• pieczarki - 0,4 kg;
• jajo kurze - 3 szt .;
• cebula - 100 g;
• pikantny ser - 0,25 kg;
• ziemniaki - 0,4 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• orzechy włoskie - 100 g;
• olej roślinny - 40 ml;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• majonez - w razie potrzeby

Metoda przygotowania:

• Ziemniaki gotować w mundurze. Po ostygnięciu, obierz i zetrzyj duże. Umieść w talerzu.
• Gotuj jajka na twardo. Ochłodzić zimną wodą. Obierz, posiekaj na tarce. Umieść w innym talerzu.
• Obierz cebulę, pokrój w cienkie pół-pierścienie.
• Umyć, osuszyć przy pomocy serwetek i cienkich talerzy, pociąć pieczarki.
• Rozgrzać olej, włożyć do niego cebulę i podsmażyć na złoty kolor.
• Dodaj grzyby do cebuli, smaż je razem, aż płyn uwolniony z grzybów wyparuje. Usuń z ognia.
• Pokrój szynkę lub węglan w słomki.
• Posiekaj czosnek nożem jak najmniejszym.
• Zmiażdż orzechy.
• Grind ser na grubej tarce.
• Na środku naczynia umieścić kulinarną obręcz.
• Umieść pierwszą warstwę sałaty - będzie to szynka.
• Delikatnie wlać majonez, posypać jajami. Na nich też narysuj majonezową siatkę.
• Umieść smażone pieczarki z cebulą, lekko natłuszczając majonezem.
• Umieść starty ser na pieczarkach, posmaruj go sosem.
• Na wierzch z ziemniakami, papryką i solą, przykryć majonezem.
• Smażyć orzechy na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny zapach. Wymieszaj je z posiekanym czosnkiem.
• Usuń pierścień, posyp sałatkę mieszanką czosnku i orzechów.

Pozostaje ozdobić sałatkę według własnych upodobań. Jedną z najprostszych opcji jest umieszczenie gwiazdy pośrodku w plasterkach czerwonej papryki. Niewiele trudniej jest umieścić łańcuch ziarna kukurydzy, tworząc napis "23 lutego".

Sałatka z kurczaka i granatu "Red Star"

Skład:

• filet z kurczaka - 0,3 kg;
• ziemniaki - 0,4 kg;
• buraki - 0,3 kg;
• jajko z kurczaka - 2 szt .;
• cebula - 100 g;
• twardy ser - 0,2 kg;
• granat - 0,3 kg;
• olej roślinny - 40 ml;
• majonez - 0,2 l.

Metoda przygotowania:

• Zagotuj ziemniaki. Fajnie, czysto. Zmiażdż na grubej tarce.
• Pocierać ser grubo.
• Gotuj jajka na twardo. Oczyść, przetrzyj.
• Gotuj buraki. Ochładź to. Obierz i posiekaj z tarką.
• Pokrój granat, usuń ziarno, starając się nie naruszać ich integralności.
• Pokroić cebulę na małe kawałki.
• Ugotuj filet z kurczaka w słonej woli, pozwól mu ostygnąć. Pokroić w kostkę.
• Na rozgrzanym oleju przeglądaj cebule, dodawaj do niego kurczaka, smażyć przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
• Wytnij papierowy lub tekturowy szablon w kształcie pięcioramiennej gwiazdy do wielkości naczynia, na którym serwujesz przekąskę.
• Umieścić szablon na naczyniu, wokół niego na konturze rozłożyć cienką linię ziemniaków. Usuń szablon, wypełnij opuszczony obszar ziemniakami.
• Szczotka z majonezem. Połóż na nim smażonego kurczaka, polej sosem.
• Posyp je jajkami, połóż na nich ser. Posmaruj sosem.
• Na wierzchu poszatkowane buraki. Smear with majonez. Przykryć sałatkę ziarnami granatu.

Aby lepiej przemoczyć warstwy, a sałatka zachowała swój kształt,umyć naczynie przekąską przez kilka godzin w lodówce. Obfita i soczysta sałatka o harmonijnym smaku z pewnością ucieszy bohatera tej okazji.

Sałatka "Hunter"

Skład:

• Kiełbasy "Polowanie" - 0,3 kg;
• fasola w puszkach - 0,25 kg;
• cebula - 100 g;
• Bułgarska papryka - 0,25 kg;
• czosnek - 1 ząbek;
• masło - 100 g;
• pasta pomidorowa - 20 ml;
• świeży koperek - 100 g

Metoda przygotowania:

• Pokrój pieprz, usuń nasiona. Umyj się. Pokroić w ćwiartki pierścieni.
• Obierz cebulę, pokrój w cienkie pół-pierścienie.
• Drobno posiekaj koperek.
• Pokrój czosnek na małe kawałki.
• Pokrój kiełbaski na równe koła.
• Rozpuść masło na patelni, smaż kiełbasę w nim przez 3-4 minuty.
• Dodaj cebulę, smaż przez kilka minut.
• Włóż pieprz. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty.
• Dodaj koncentrat pomidorowy, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, usuń z ognia.
• Z puszki fasoli opróżnij sok, wymieszaj fasolę ze smażonymi potrawami.
• Posyp koprem i czosnkiem przed podaniem.

Sałatka może być podawana zarówno na zimno, jak i na ciepło. Ta przekąska ma uwodzicielski smak, który czyni ją apetyczną bez dekoracji.

Sałatka "Rycerska tarcza" z wątroby wołowej

Skład:

• gotowana wątroba wołowa - 0,3 kg;
• jajo kurze - 3 szt .;
• fasola w puszkach - 0,24 kg;
• cebula - 100 g;
• Koreańska marchewka - 100 g;
• ogórki kiszone - 0,2 kg;
• Bułgarska papryka - 0,25 kg;
• krakersy żytnie - 80 g;
• ocet jabłkowy (6 procent) - 40 ml;
• woda filtrowana - 40 ml;
• majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Drobno posiekaj cebulę i marynuj w roztworze octu i wody.
• Ziarna papryki są usuwane, krojone na pół paski, a pozostały miąższ pociąć na małe kwadraty.
• Z puszki fasoli wypuść płyn.
• Kiszone ogórki pokroić w drobną kostkę.
• Drobno posiekaj wątrobę gotowaną w osolonej wodzie.
• Wymieszaj w misce marynowaną cebulę, marchew, wątróbkę, pieprz i fasolkę pokrojoną w kwadraty, dopraw się majonezem.
• Połóż sałatkę na talerzu, nadając jej kształt tarczy i zostawiając w środku odrobinę wolnej przestrzeni.
• Wlać grzanki w środek, przykryć niewielką warstwą sałaty.
• Zagotuj jajka. Oddziel białka od żółtek. Rub oddzielnie.
• Kontur "tarczy" i jej środkowej części, gdzie powinien być "herb", posypać żółtkami. Zastosuj wiewiórki do pozostałych obszarów.
• Udekoruj "tarczę" i "herb" paskami pieprzu.

Jeśli chcesz nadać sałacie łagodniejszy smak, możesz wymienić koreańskie marchewki na gotowaną marchewkę pokrojoną na tarce, nie zalewać cebuli, tylko zalać je wrzątkiem.

Sałatka "Macho nie płacz"

Skład:

• awokado - 0,2 kg;
• czerwona papryka słodka - 0,25 kg;
• pomidory - 0,25 kg;
• gorzka papryka - do smaku;
• filet z piersi kurczaka - 0,2 kg;
• czerwona cebula - 75 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• ocet winny (6 procent) - 20 ml;
• liście sałaty - 20-30 g;
• pestki dyni - 20 g;
• Rodzynka - 20 g.

Metoda przygotowania:

• Pomidory pokroić w średniej wielkości plasterki. Wskazane jest używanie pomidorów koktajlowych, które wystarczy podzielić nożem na 4 części.
• Pieprz pieprz słodki z nasion, pocięty na pierścienie ćwiartek.
• Obierz nasiona i pokrój w małe ostre papryczki.
• Gotowana pierś z kurczaka pokrojona w kostkę.
• Cebule pokroić w cienkie pół-pierścienie.
• Awokado pokroić w kostkę.
• Umieść kurczaka, cebulę, oba rodzaje pieprzu, pomidora, awokado w misce.
• Wymieszaj olej z octem. Wlać do miski z głównymi składnikami, wymieszać.
• Ułóż liście sałaty na półmisku, umieść przystawkę w środku. Posyp nasiona dyni i rodzynki.

Ta sałatka spodoba się mężczyznom, którzy uwielbiają pikantne potrawy.

Sałatki na 23 lutego lepiej gotować z mięsa.Ponieważ większość mężczyzn woli przekąski mięsne, potrawy z niektórych warzyw wydają się im niewystarczająco satysfakcjonujące. Należy również zwrócić uwagę na dekorację gotowej sałatki, co pomoże podkreślić uroczystość okazji i okazywać szacunek obrońcom Ojczyzny.