Najlepsze, pikantne, odżywcze, ekonomiczne sałatki z wędzoną kiełbasą i krakersami pomagają wielu gospodyniom. Takie przekąski można zrobić dosłownie w kwadrans i karmić gospodarstwo, odpowiednio spotkać nieoczekiwanych gości. Obecność różnych receptur tego dania pozwala wybrać opcję opartą na produktach dostępnych w domu.
Funkcje do gotowania
Przepisy na sałatki z wędzoną kiełbasą i krakersami są różne, ale ogólne zasady przygotowywania tych przystawek są identyczne i powinny być znane, aby uzyskać oczekiwany rezultat.
- Sałatka z wędzonej kiełbasy najlepiej nadaje się na grzanki z chleba żytniego. Można je gotować w domu, smażąc chleb na patelni i suszyć w piekarniku lub kupić w sklepie. Kupując krakersy w sklepie, preferuje się wędzoną kiełbasę, salami, bekon lub kebab. Nie należy przyjmować produktów o zapachu owoców morza, galarecie, musztardzie, ponieważ mogą one zatkać smak głównego dania lub wejść w konflikt z nim.
- Konieczne jest zbieranie sałatek z krakersami tuż przed podaniem, inaczej grzanki zostaną przemoczone, a sałatka stanie się mniej smaczna i apetyczna.
- Najczęściej sałatki z wędzoną kiełbasą i krakersami doprawiane są majonezem, ale można je zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem. Kiełbasa i krakersy nie pozwolą, by przekąska stała się świeża, nawet jeśli sos do tego będzie miał delikatny i miękki smak.
- Wędzona kiełbasa w sałacie jest zwykle krojona w paski, rzadziej w małych kostkach. Pozostałe składniki zmielono w ten sam sposób. Kiedy wszystkie produkty są pocięte na kawałki o podobnej wielkości i kształcie, danie wygląda o wiele piękniej.
- Jeśli używasz konserwy do sałatek, złóż je na durszlaku przed dodaniem do przystawki i poczekaj, aż wyschną.
- Gotowane lub pieczone składniki do wędzonej kiełbasy i krakersów są rzadko używane, ale jeśli są w składzie potrawy, zaleca się schłodzić je przed połączeniem z innymi składnikami.
Niezależnie od przepisu na sałatkę do gotowania z krakersami i kiełbasą, którą wybierzesz, możesz być pewien, że w rezultacie otrzymasz obfite danie o pikantnym smaku. Mogą leczyć gości i karmić rodzinę.
Prosty przepis na sałatkę z wędzoną kiełbasą, krakersami i pomidorami
Skład:
- wędzona kiełbasa - 0,2 kg;
- krakersy żytnie - 50 g;
- pomidory - 0,3 kg;
- twardy ser - 0,2 kg;
- majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Obieramy kiełbasę, kroimy w małe kostki, wkładamy do miski.
- Grubo zetrzyj jedną czwartą sera. Resztę sera pokroić w te same kawałki co kiełbasa. Połącz pokrojony w kostkę produkt z kiełbasą.
- Umyj, wysusz pomidory serwetką. Wytnij uszczelki w obszarze łodygi. Pokrój warzywa na kostki średniej wielkości. Przełóż resztę składników.
- Wrzucić krakersy do miski, dodać majonez, wymieszać.
- Wrzuć przystawkę do salaterki i posyp tartym serem.
Sałatka, ugotowana według tego przepisu, okazuje się soczysta i satysfakcjonująca. Sól nie jest potrzebna - wystarczająca ilość soli w kiełbasie, serze, krakersach i majonezie.
Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i jajkami
Skład:
- wędzona kiełbasa - 120 g;
- jajo kurze - 3 szt .;
- ogórki kiszone - 120 g;
- kukurydza w puszkach - 130 g;
- krakersy - 40 g;
- kwaśna śmietana lub majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj jajka kurze, schłodź je pod bieżącą zimną wodą.
- Obierz jajka, pokrój w kostkę, złóż do miski.
- Otwórz słoik z kukurydzy w puszkach i złóż go w durszlak.Gdy ziarna wyschną, wlej je do miski jaj.
- Kiszone ogórki i kiełbaski pokroić w małe kostki lub paski, przesłać pozostałym składnikom.
- Dodać krakersy, wlać majonez lub śmietanę, wymieszać.
Sałatka staje się jasna, ma pikantny smak. Dobrze nadaje się na obiad lub lunch, który jest w stanie zastąpić pełne danie główne.
Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i świeżym ogórkiem
Skład:
- wędzona kiełbasa - 150 g;
- jajo kurze - 3 szt .;
- świeży ogórek - 150 g;
- kukurydza w puszkach - 130 g;
- twardy ser - 100 g;
- krakersy o smaku kiełbasy lub bekonu - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez lub kwaśna śmietana - 0,2 l.
Metoda przygotowania:
- Ochłodzone jajka na twardo schładzamy pod bieżącą zimną wodą, bez skorupy, kroimy na cienkie plasterki, wkładamy do pojemnika do mieszania produktów.
- Ser pocierać słomkami, wkładać do jaj.
- Pokrój kiełbasę na cienkie paski, dodaj do innych składników.
- Umyć, osuszyć serwetką, posiekać ogórek w cienkie paski, dodać do reszty produktów.
- Z słoika kukurydzy spuścić płyn, wlać ziarna kukurydzy do miski.
- Dodaj krakersy.
- Pomiń czosnek za pomocą prasy, wymieszaj ze śmietaną lub majonezem, powstały sos, dopraw do sałatki. Jeśli używasz śmietany, możesz dodać do niej odrobinę pieprzu i soli na pikanterii.
Sałatka, ugotowana według tego przepisu, okazuje się soczysta i smaczna, ma umiarkowanie pikantny smak. Podczas serwowania może być ozdobiony świeżymi ziołami.
Crispy Miracle Salad z wędzoną kiełbasą, krakersami i kapustą pekińską
Skład:
- Kapusta pekińska - 0,5 kg;
- pomidory - 0,5 kg;
- wędzona kiełbasa - 0,3 kg;
- krakersy - 100 g;
- majonez, pieprz, sól - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Pekińskie liście kapusty, przemyć, wysuszyć serwetką, pokroić w paski i złożyć w duży pojemnik - objętość przekąski zajmie dużo miejsca.
- Pomidory pokroić w półkole o grubości około 5 mm. Zwykłe pomidory można zastąpić pomidorkami koktajlowymi. Te warzywa są wystarczające do przecięcia na pół. Umieść pomidory w pojemniku, w którym znajduje się kapusta.
- Pokrój kiełbasę na paski, wyślij do pozostałych składników.
- Wlać grzanki, zalać majonezem, pieprzem i solą, wymieszać.
Sałatka w tym przepisie okaże się dużo. Jeśli gotujesz to dla małej firmy,liczbę składników należy zmniejszyć przy zachowaniu proporcji.
Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i warzywami sezonowymi
Skład:
- wędzona kiełbasa - 0,2 kg;
- krakersy - 100 g;
- pomidory - 0,3 kg;
- świeże ogórki - 0,3 kg;
- liście sałaty - 50 g;
- zielona cebula - 50 g;
- majonez lub kwaśna śmietana - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umyć świeże warzywa i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Pokroić w ćwiartki koła, umieścić w głębokiej misce.
- Ćwiartki koła lub małe kostki, pokrój kiełbasę, połóż ją na pozostałe składniki.
- Umyć sałatkę, pozostawić do wyschnięcia. Oderwij i umieść na talerzu.
- W misce z warzywami i kiełbasą dodać kwaśną śmietankę lub majonez, posiekaną zieloną cebulę, wymieszać. Umieść przekąskę na liściach sałaty.
- Nalej grzanki.
Ta sałatka jest jedną z przystawek, które są robione w lecie. Możesz uzupełnić kompozycję świeżą rzodkiewką.
Sałatka "Chantal" z wędzoną kiełbasą, krakersami i fasolą
Skład:
- fasola w puszkach - 0,24 kg;
- pomidory - 0,25 kg;
- wędzona kiełbasa - 0,25 kg;
- 3-5 liści sałaty;
- twardy ser - 150 g;
- krakersy - 150 g;
- majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Potnij kiełbasę w paski.
- Pokrój pomidory na małe plasterki.
- Ruszt serowy na dużej tarce.
- Włóż rozdrobnione składniki do miski, dodaj do nich fasolę i krakersy, wymieszaj. Fasolka przed dodaniem do przystawki przystawić durszlak i odczekać 5 minut, aż wyschnie.
- Dopraw sałatkę majonezem.
- Połóż liście sałaty na półmisku, nałóż na nie przekąskę.
Naczynie okazuje się tak pyszne, że nie jest to wstyd, aby umieścić go na świątecznym stole. To nie zbieg okoliczności, że otrzymał tak piękną nazwę.
Jak ozdobić sałatkę wędzoną kiełbasą i krakersami
Sałatka z wędzonej kiełbasy i krakersów należy do kategorii potraw gotowanych w pośpiechu. Biorąc pod uwagę fakt, że zatankowali nie więcej niż 15 minut przed podaniem do stołu, dla ich dekoracji warto wybrać najprostsze opcje.
- Połóż liście sałaty na danie, a dopiero potem nałóż na nią przekąskę - będzie wyglądać bardziej wytwornie i bardziej apetycznie.
- Jeżeli skład przekąski obejmuje pomidory, do dekoracji używaj pomidorów koktajlowych. Ich połówki można udekorować sosem, aby przypominały one biedronki.
- Sałatkę, która składa się z ogórków, marchwi lub rzodkiewki, można udekorować kwiatami z tych warzyw.Są zrobione bardzo prosto: produkt jest pocięty na cienkie koła, jeden plasterek zwija się w rurkę, reszta zbiera się wokół niego tak, aby przypominać płatki.
- Najprostszą dekoracją do sałatek mogą być same sucharki. Podaj przystawkę w kształcie owalu, koła, tarczy lub innego kształtu, rozłóż grzanki wzdłuż konturu, aby podkreślić ten kształt.
Jeśli przy stole są dzieci, dobrym pomysłem byłoby nadanie sałacie kształtu jeża i obrócenie grzanek w igły.
Sałatki z krakersami i wędzoną kiełbasą to prosta sprawa, którą każda gospodyni może przygotować w ciągu kilku minut. Pomimo łatwości przygotowania i dostępności składników sałatka okazuje się smaczna i satysfakcjonująca. Jeśli jest pięknie udekorowany, możesz nawet zgłosić się do świątecznego stołu.
