Nadszedł więc czas na narodowego faworyta - nowe ziemniaki. Nie przegap okazji, aby ugotować z niego wiele pysznych dań, takich jak kebaby. Zawiązane razem na szaszłykach z pachnącą cebulą i pieczone w piekarniku z rozmarynem, małymi złotymi połówkami bulw ziemniaka i pytaniem w ustach.
Szaszłyki z nowych ziemniaków - idealne uzupełnienie menu piknikowego, a także na świątecznym stole, nie będą zbędne.
Czas pieczenia: 40 min Porcje: 4
Składniki:
Nadal potrzebujesz:
1. Przed gotowaniem namocz drewniane patyczki w zimnej wodzie.
2. Dokładnie umyj ziemniaki za pomocą szczotki warzywnej. Umieść bulwy w rondlu, przykryj zimną wodą i rozpal ogień. Gdy woda zacznie się gotować, solimy i gotujemy do miękkości. Ponieważ ziemniaki są młode, czas gotowania wyniesie od 10 do 15 minut.
3. Podczas gotowania ziemniaków obierz i przemyj cebulę.
Ostudź lekko przygotowane ziemniaki i pokrój każdą bulwę na 2 połówki.
Cebula przecięta na pół, a następnie każda połówka na 4 części. Zrób to samo z drugą cebulką.
4. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
Na szaszłykach naprzemiennie przeciągnij połówki ziemniaków i plasterki cebuli.
5. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, rozmaryn, sól i pieprz.
6. Umieść szpikulce na patelni wyłożonej pergaminem.
7. Używając pędzelka do ciasta posmaruj szaszłyki zaprawą olejową.
8. Umieść patelnię w piekarniku i gotuj przez 15 minut. Nie zapomnij przewrócić kebabów od czasu do czasu, aby uzyskać złoty kolor ze wszystkich stron.
Umieść gotowe szaszłyki z nowymi ziemniakami na talerzu. Podawać ze świeżymi ziołami, świeżymi lub pieczonymi pomidorami. Świetnym dodatkiem do tego dania będą również oliwki, suszone pomidory lub sosy pomidorowe.
Do pani listu:
Aby przygotować to danie, wybierz ziemniaki o tym samym rozmiarze i bez uszkodzeń zewnętrznych.
Te same kebaby mogą być pieczone na ogniu, wymagane będą tylko metalowe szpikulce.
