Co może być smaczniejsze niż domowe ciasto ... Tak przewiewne, takie słodkie, tak pachnące ... Śliniąc się mimowolnie. Niestety, nie każda gospodyni ma czas, aby rozpieszczać swoich bliskich własnym upieczonym ciastem. Postanowiliśmy poświęcić dzisiejszą klasę master na stworzenie prostego, ale również bardzo smacznego ciasta czekoladowego z kremem. Czas zacząć!
Będziesz potrzebował: do testu:
do kremu:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki wymienione powyżej. Jeśli coś w lodówce nie ma kefiru, zamiast tego można użyć dowolnego produktu z kwaśnego mleka, takiego jak kefir, jogurt, kwaśne mleko lub kwaśna śmietana.
2. W misce połącz przesianą mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.
3. W drugiej misce ubij jajka.
4. Dodaj kefir i olej roślinny. Dobrze wymieszaj.
5. Wlać suchą masę ciasta do przygotowanej masy. Mieszanie.
6. Wlać gotowe ciasto do blachy do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym.Przesyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 45-50 minut.
7. Po upieczeniu biszkoptów będziemy zajmować się przygotowaniem kremu, a następnie mąką i cukrem. W razie potrzeby na tym etapie można wlać odrobinę waniliny do śmietany.
8. Dodaj jajka. Dobra walka.
9. Wlać mleko. Powoli uruchamiamy ogień. Ciągle mieszając, aby uniknąć pieczenia, czekamy na pogrubienie kremu. Zdejmij z ognia i delikatnie ostudź. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę kakao w proszku lub posiekane jądra orzecha do gotowego kremu.
W międzyczasie nasze ciastko zostało upieczone. Przed wyjęciem go z piekarnika, nie zapomnij sprawdzić jego gotowości za pomocą drewnianego szpikulca - wystarczy opuścić kij pośrodku herbatnika i natychmiast go wyjąć, jeśli okaże się suchy, można wyłączyć piekarnik.
10. Przygotuj biszkopt. Podziel na dwie warstwy ciasta.
11. Tworzymy ciasto, obficie smarując każde ciasto kremem.
12. Udekoruj ciasto według własnego gustu (użyliśmy posiekanych ciastek i startej czekolady) i wyślij do lodówki. Po kilku godzinach możesz pobrać próbkę. Wezwij gospodarstwo domowe do stołu. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!
