Wszystkie rodzaje babeczek - świetny wybór do domowego wypieku. Umiarkowanie słodkie, nie tak wysokokaloryczne jak ciasta lub ciastka, łatwe do przygotowania - będą gotowe na śniadanie i na przyjacielskie spotkanie przy filiżance kawy.
Szczególnie łatwe i przyjemne jest gotowanie czekoladowych babeczek. Kakao w proszku nadaje nie tylko pieczenie o bogatym czekoladowym smaku, ale również sprawia, że struktura ciasta jest gładka i aksamitna. Ale bądź ostrożny - przy przygotowaniu takiego wypieku są też pułapki. Po pierwsze, kakao powinno wystarczyć. Nie trzeba oszczędzać, ponieważ przy braku kakao zamiast czekoladowego muffinka dostaniesz brązowe ciasto o niewyraźnym smaku. Ale wręcz przeciwnie - nie staraj się, aby pieczenie było bardziej słodkie, ponieważ nadmiar cukru będzie miał zły wpływ na strukturę ciasta - lepiej posypać gotowy schłodzony placek sproszkowanym cukrem lub wiórkami kokosowymi.
Składniki:
1. Aby przygotować pyszne ciasto czekoladowe, przygotuj niezbędne składniki.
2. Masło najlepiej usunąć z góry przed zimnem, aby było lekko stopione. Włóż zmiękczone masło do przygotowanej miski, wjedź kurzym jajkom.
3.Cukier wlewa się do pojemnika. Opcjonalnie możesz nieznacznie zmniejszyć lub zwiększyć jego ilość.
4. Bicz lub mikser, ubij składniki aż będą gładkie.
5. Przesiej mąkę, mieszając ją wcześniej z proszkiem do pieczenia i dodaj do już ubitej masy. Wysyłamy również kakao.
6. Mieszać lub ubijanie do jednorodnej masy bez grudek.
7. Wlać ciasto do ciasta papierem do pieczenia, a następnie położyć na nim powstałe ciasto, spłaszczyć powierzchnię łyżeczką. Przesyłamy przyszłą ciastko do piekarnika na około 40 minut, aż będzie gotowe (temperatura powinna być ustawiona na 190 stopni).
8. Pyszna babeczka czekoladowa jest gotowa! Opcjonalnie można posypać go wiórkami kokosowymi na wierzchu.
