Jeśli chcesz nie tylko słodko, ale coś bardzo smacznego "dla duszy", warto pamiętać o musem czekoladowym. Delikatny, zwiewny, wykwintny ... Możesz się rozpieszczać takim deserem i traktować swoich drogich gości. Pod względem złożoności, przepis odnosi się do środkowych: z jednej strony nie ma nic "podchwytliwego", a deser na pewno się uda, z drugiej strony, potrzebujemy dobrych produktów (naturalny tłuszcz z kwaśnej śmietany, świeże jajka, które nie są straszne do jedzenia na surowo, dobra czekolada) zrobić kąpiel wodną dla czekolady, wędzidła bat. Tak jednak jest, gdy wysiłki się usprawiedliwiają.
Składniki:
1. Rozpocznij gotowanie przez stopienie czekolady w łaźni wodnej.
2. Następnie oddzielić żółtka od białek.
3. Dodaj połowę cukru i wymieszaj wszystko.
4. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, dodaj do niej żółtka.
5. Następnie dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
6. W powstałej masie dodać ubite białka z pozostałym cukrem.
7. Ostrożnie wszystko wymieszaj ponownie.
8. Napełnij powstałą piankę.
9. Włóż około 2 godziny do lodówki.
Po stwardnieniu można posypać startą czekoladą na wierzchu.
Lub połóż na smaku i pożądaniu plasterki owoców.
Tak właśnie zrobiliśmy.
