Szaboveronika

Serniki twarogowe


Serniki twarogowe / Gotowanie

Wszyscy często spotykamy się z sytuacją, w której kupowane w magazynie skrzepki muszą być szybko ratowane, ponieważ szybko się pogarszają. I tu jest dobry przepis na serniki - szybkie i zdrowe danie, którego nawet niegrzeczne dziecko rzadko odmawia. Oczywiście nie oznacza to wcale, że serniki można przygotować tylko z przeterminowanego twarogu. Przeciwnie - im świeższy produkt, tym smaczniejsze danie, ponieważ z czasem z twarogu wydobywa się nie tylko specyficzny mleczny zapach, ale także kwaśny smak, który psuje smak placuszków. Jednakże, jeśli ser stałby tylko trochę, to nie będzie odczuwalne w sernikach i trochę cukru waniliowego i całkowicie poprawi sytuację.

Składniki:

  • twarożek - 600 g (nie wodniste);
  • mąka - 4-5 łyżek;
  • jaja przepiórcze - 6 sztuk;
  • cukier - 5 łyżek;
  • szczypta soli i cukru waniliowego do smaku.

Serniki twarogowe: przepis na gotowanie

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do serników.

2. W pojemniku, który jest wygodny do wyrabiania ciasta, dzielimy jaja przepiórcze i dodajemy cały przygotowany ser. Przed rozbiciem jaj nie będzie zbędne mycie pocisków pod bieżącą wodą z ciał obcych.

3.Dokładnie zagnieść jajka z twarogiem do prawie jednorodnej masy.

4. Dodaj cukier do pojemnika. W razie potrzeby możesz sprawić, by danie stało się bardziej słodkie, dodając trochę więcej cukru.

5. Dokładnie wymieszaj składniki, stopniowo wprowadzaj mąkę.

6. Niezbędne jest dobre wymieszanie otrzymanej mieszaniny, tak aby w gotowych sercach nie było niepożądanych grudek mąki.

7. Podgrzej patelnię, po dodaniu odrobiny oleju. Rozsypywamy ciasto łyżką, tworząc małe okrągłe ciastka.

8. Smażyć z obu stron, aż powstanie apetyczna rumiana skórka. Ważne jest, aby ogień był średniej mocy..

9. Gotowe serniki są lekko chłodzone i podawane na stole. Jako sos można użyć skondensowanego mleka lub dżemu.



Najpopularniejsze artykuły