Istnieją klasyczne przepisy, według których dania przygotowywane są z pokolenia na pokolenie, bez odchodzenia o jeden krok od planu. Ale warto tylko nieznacznie zmienić listę produktów lub kolejność warstw w sałatce - i voila! Okazuje się, że nowe danie. Tak więc okazało się, że jest to sałata z dodatkiem sardynki a la Mimosa, która w dużej mierze krzyżuje się ze słynną sałatką, ale wciąż ma swoje różnice. Zamiast gotowanego ryżu używa się ziemniaków, w ogóle nie ma masła, a warstwa gotowanych jaj wyprzedza warstwę marchwi.
Lista składników:
1. Ziemniaki, marchewki należy gotować do miękkości w jednym garnku, jajka gotowane na twardo w innym garnku. Następnie wszystko, co musisz ochłodzić w zimnej wodzie i czyste. Teraz pocierać ziemniaki na grubej tarce i włożyć do głębokiej salaterki, lekko ubić i natłuścić majonezem.
2. Cebule należy oczyścić i pokroić na małe kostki. Że nie smakuje gorzko, zaleca się marynowanie w cukrze i occie lub po prostu parzyć wrzącą wodą.Użyj klucza do puszki, aby otworzyć puszkę sardynki i osuszyć marynatę. Rozgnieć rybę widelcem i połóż na wierzchu ziemniaków. Połóż marynowaną cebulę na sardynce i delikatnie zmiksuj z majonezem.
3. Następnie zetrzyj marchewkę na grubej lub drobnej tarce, a następnie ułóż na warstwie ryb i cebuli. Wygładź marchewki i zrób majonezową siatkę.
4. Wyjmij żółtko z jednego ugotowanego jajka, wytrzyj resztę na drobnej lub grubej tarce, nałóż warstwę marchewki, lekko ubij i wymieszaj majonezem.
5. Zmielić twardy ser w dowolnym rodzaju na drobnej tarce, zrobić ostatnią warstwę, nie miażdżyć i nie tworzyć siatki majonezowej. Na środku sałatki ułóż żółtko, ułóż dekorację gałązkami świeżej pietruszki. Możesz odstawić sałatkę na pół godziny przed podaniem. Warstwowa sałatka z sardynkami a la Mimosa ma apetyczny i świąteczny wygląd, więc można ją przyrządzać z okazji uroczystości.
