Niesamowicie pachnące bułeczki malinowe - to doskonałe ciasto do serwowania śniadania, popołudniowej przekąski lub deseru. Jest przygotowany tak prosto, jak to możliwe, a nawet początkujący kucharz poradzi sobie z takim ciastem, ponieważ jest giętki i całkowicie niekapkowaty. Na przysmaki, wybierz gęste jagody malinowe, w których jest mniej soku, aby nie rozprzestrzeniały się podczas pieczenia na całej patelni. Ciastka przygotowywane są z dodatkiem cukru pudru, ale jeśli lubisz słodsze desery, dodaj cukier do nadzienia. Możesz również dodać mielony cynamon - nada on pieczeniu jaśniejszy i bardziej kolorowy smak.
Będziesz potrzebował:
1. Zalewamy powierzchnię roboczą mąką i rozwałkowujemy na niej ciasto francuskie w prostokątną warstwę. Możesz użyć dowolnego rodzaju ciasta: drożdży, drożdży. Wytnij warstwę prostokątów. Możesz tworzyć zaciągnięcia o dowolnym kształcie, który możesz i które lubisz: kosze, pudełka, bułki itp.
2. Na każdym prostokącie ułożyć umyte i wysuszone papierowe serwetki malinowe.
3. Ostrożnie wsuń krawędzie i oślep je między sobą,tworząc małe pudełko lub burger wewnątrz. Ci, którzy kochają słodkie ciasto, możesz posypać cukrem na środku pustych miejsc.
4. Umieść półwyroby na blasze do pieczenia pokrytej matą silikonową lub papierem do pieczenia. Umieść patelnię w piekarniku na 200 stopni i piecz się przez około 15-17 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Jak tylko poczujesz jasny zapach świeżych wypieków i zobaczysz, że pufy mają złotą skórkę - deser jest gotowy! Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
5. Po ochłodzeniu będziemy szorować ptysie cukrem pudrem, przesiewając go przez sitko.
6. Natychmiast podawaj na stole, a świeże wypieki są chrupkie i soczyste. Po kilku godzinach w temperaturze pokojowej upieczone ciasto francuskie staje się miękkie, a nie chrupiące. Nie zapomnij o gorących napojach: herbacie, kawie, cappuccino.
