Ze wszystkich owoców banan najlepiej zaspokoi głód, dlatego wielu ludzi używa go, gdy potrzebuje szybkiej przekąski. Jednak przekąska będzie znacznie smaczniejsza i zdrowsza, jeśli zrobisz banana smoothie. Ten gęsty napój ma przyjemny aromat, dobrze zaspokaja głód i jednocześnie okazuje się bardzo smaczny. Tak więc bananowy koktajl może z powodzeniem zastąpić nie tylko przekąski, ale także deser.
Funkcje do gotowania
Jeśli masz blender, łatwo jest zrobić bananowy koktajl. Aby jednak było naprawdę smacznie i zdrowo, warto skorzystać z zaleceń doświadczonych szefów kuchni.
- Koktajle bananowe mają ładny kolor i smak tylko natychmiast po ugotowaniu. Po chwili może się ściemnić, uzyskać nieprzyjemną kwaskowość. Z tego powodu zaleca się sporządzić koktajl bananowy tuż przed podaniem.
- Jeśli chcesz zrobić miękki napój z bananów, nie zaszkodzi dodać do niego lodu podczas gotowania. Lód zostaje zmiażdżony i na ostatnim etapie przygotowania, gdy wszystkie składniki są kruszone i dobrze wymieszane.
- Jeśli chcesz, aby plastry owocowe pojawiały się w koktajlach, nie mieszaj koktajlu zbyt długo.
- Banany zawierają dużo cukrów w kompozycji, dlatego nie zawsze konieczne jest dodawanie cukru do smoothie. Jeśli podążasz za figurą, lepiej powstrzymaj się od dodawania cukru lub zastąp go miodem.
- Zaleca się stosowanie dojrzałych, ale niezepsutych bananów na koktajl. Od niej zależy nie tylko smak napoju, ale także jego korzystne właściwości.
Nie ma wielu przeciwwskazań do korzystania z smoothie bananowej, ale są pewne. W szczególności nie zaleca się bananów osobom z cukrzycą. Z tego powodu ci, których lekarz zalecił powstrzymanie się od jedzenia bananów, będą musieli zrezygnować z bananowego smoothie.
Klasyczny bananowy przepis na smoothie (z kefirem i miodem)
Skład:
- banany - 0,3 kg;
- kefir - 0,5 l;
- miód - 20 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyj banany i obierz je. Pokrój mięso na małe kawałki i umieść w misce blendera.
- Napełnij kawałki banana kefirem.
- Rozpuść miód, wlej go do pozostałych składników.
- Włączyć blender i ubić jedzenie, aż napój będzie miał konsystencję galaretki.
- W razie potrzeby dodaj garść pokruszonego lodu i ponownie rozlej napój.
Rozlewając bananowy koktajl w szklankach, można go ozdobić.Najlepszą dekoracją będą pokrojone orzechy. Chipsy czekoladowe świetnie nadają się również do dekorowania koktajli bananowych i dodają im nowych smaków.
Bananowy koktajl z mlekiem
Skład:
- banany - 0,45 kg;
- mleko - 0,75 l;
- cukier - 60 g
Metoda przygotowania:
- Po obraniu bananów pokroić na średniej wielkości kawałki i włożyć do ubijaka.
- Wlać trzy szklanki schłodzonego mleka.
- Rozpuścić cukier. Będzie jeszcze lepiej, jeśli przed zmiażdżeniem koktajlu zmielić cukier w granulki do stanu proszku. Można to zrobić za pomocą młynka do kawy.
- Pokonaj to wszystko razem z blenderem zanurzeniowym lub mikserem przy dużych prędkościach.
Najlepiej podawać koktajle bananowe z mlekiem ze słomką. W razie potrzeby można dodać pokruszony lód lub lody. Koktajl bananowy wykonany zgodnie z tym przepisem przypomina gęsty koktajl mleczny. Picie to przyjemność. Taki przysmak nie tylko gasi pragnienie i zmniejsza uczucie głodu, ale także poprawia nastrój.
Koktajle bananowe i owsiane
Skład:
- banany - 0,6 kg;
- kefir - 1 l;
- płatki owsiane - 90 g;
- miód - 20 ml;
- świeże lub mrożone maliny lub inne jagody - 20-40 g.
Metoda przygotowania:
- Ułóż jagody, umyj je i włóż do zamrażarki. Jagody mrożone przy wstępnym przygotowaniu nie potrzebują.
- Zmiel mąkę owsianą do stanu małych wiórków.
- Umieść miód w misce blendera.
- Obierz banany, pokrój je na małe kawałki i włóż do blendera.
- Pokonaj podczas szlifowania.
- Przenieś masę bananowo-miodową do pojemnika, w którym można wygodnie mieszać produkty za pomocą miksera lub blendera zanurzeniowego.
- Wlać płatki owsiane, wlać kefir.
- Wszystko mieszaj, aż będzie gładkie.
Przed podaniem posyp koktajl bananowy mrożonymi jagodami - zdobi napój, doda mu dodatkowych smaków i sprawi, że będzie bardziej przydatny. Gęsty koktajl, przygotowany według tego przepisu, można nawet jeść łyżkami. Jest w stanie wymienić nie tylko przekąski, ale także śniadanie.
Smoothie bananowe z ananasem i kiwi
Skład:
- banany - 0,45 kg;
- Kiwi - 0,2 kg;
- świeży lub puszkowany ananas - 150 g;
- sok ananasowy - 100 ml;
- sok pomarańczowy - 0,25 l;
- lodowe okruchy - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Obierz banany, pokrój w kręgi i umieść w misce blendera.
- Obierz kiwi, pokrój na małe plasterki, wyślij do bananów.
- Ananas pokroić w małe kostki i połączyć z innymi owocami.
- Wlać owoce dwa rodzaje soku i ubić do uzyskania gładkości.
- Dodaj pokruszony lód do koktajlu owocowego i ponownie wymieszaj.
Pozostaje nalewać do szklanki i podawać. Smak tego smoothie spodoba się miłośnikom tropikalnych owoców. Ten napój jest nie tylko smaczny, ale także przydatny, ponieważ zawiera ogromną ilość witamin. Taki koktajl witaminowy jest szczególnie dobry do picia zimą, kiedy układ odpornościowy musi zostać wzmocniony, a zwykłe sezonowe owoce i jagody są mniej dostępne niż owoce tropikalne.
Koktajle bananowe i truskawkowe
Skład:
- banany - 0,3 kg;
- truskawki - 100 g;
- Jogurt - 0,35 ml.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj truskawki, jeśli są świeże: jagody powinny być sortowane, myte, usuwane przez działki. Mrożone truskawki nie wymagają wstępnego przygotowania, nie wymagają nawet rozmrożenia.
- Banany, obieranie, siekanie nożem.
- Złóż banany i truskawki do miski blendera.
- Napełnij jogurtem. Jeśli używasz świeżych truskawek, jogurt można wybrać bez napełniania owoców, aby zmniejszyć ogólną kaloryczność potrawy. Mrożone truskawki mają bardziej kwaśny smak, więc przy robieniu z niego smoothie lepiej jest spożywać słodki jogurt.Najlepszym nadzieniem będą truskawki, ale możesz użyć dowolnej jagody lub owoców.
- Wymieszaj wszystkie razem, aż będzie gęsty smoothie o gładkiej konsystencji.
Banan i truskawka to idealny duet, uznawany przez wielu smakoszy. Dlatego koktajl bananowo-truskawkowy prawie na pewno spodoba się Tobie i Twoim gościom.
Smoothie z bananem i jabłkiem
Skład:
- jabłko - 0,2 kg;
- banany - 0,3 kg;
- biały lub słodki jogurt - 0,25 l.
Metoda przygotowania:
- Umyj jabłko, obier go, wyciąć z niego skrzynkę z nasionami.
- Przetnij miąższ jabłka w kostkę, włóż do miski blendera.
- Usuń skórki z bananów, pokrój mięso w plasterki, wyślij do jabłek.
- Wlej jogurt do miski blendera. Jeśli masz słodkie odmiany jabłek, jogurt można przyjmować bez wypełniacza. Jeśli wolisz jabłkową tartę, zaleca się wybrać słodki jogurt z nadzieniem bananowym lub jabłkowym.
- Pokonaj owoce jogurtem, zmieniając je w jednorodną masę.
Skład smoothie z jabłek i bananów obejmuje niedrogie produkty. Można to zrobić o każdej porze roku. W tym samym czasie napój zawiera wiele witamin, dobrze zaspokaja głód.
Koktajle z bananów i twarogu
Skład:
- banany - 0,3 kg;
- twarożek - 0,3 kg;
- mleko - 0,25 l.
Metoda przygotowania:
- Pokrój surowe mięso bananowe, zetrzyj widelcem z twarożkiem.
- Wlać masę bananową za pomocą mleka i ubić za pomocą miksera lub blendera.
Ta opcja koktajli bananowych jest jedną z najbardziej użytecznych. W tej formie, twaróg będzie zjedzony nawet przez kogoś, kto nie kocha go za bardzo. W szczególności można zaoferować dzieciom smoothie z twarogiem bananowym - taka opcja na śniadanie lub popołudniowa przekąska z pewnością spodoba się im.
Koktajle bananowe są dobre do zaspokojenia głodu, dlatego nadają się na śniadanie lub przekąskę. Smak koktajlu jest tak dobry, że można go podawać na deser.
