Kabaczki przyczyniają się do usunięcia nadmiaru płynu z organizmu, normalizacji metabolizmu soli wodnej. Pomagają one schudnąć na początkowym etapie, kiedy utrata wagi następuje przede wszystkim z powodu utraty nadmiaru wilgoci. Często są uwzględniane w diecie. Zjedz te warzywa mogą być nie tylko duszone lub gotowane, ale także surowe - są jeszcze zdrowsze. Surowa cukinia ma niezwykły smak, dlatego są używane tylko jako jeden ze składników do przygotowania innych potraw. Wśród osób stosujących dietę odchudzającą najbardziej popularna jest smoothie z cukinii. Neutralny smak tych warzyw pozwala łączyć je nie tylko z innymi darami ogrodu warzywnego, ale także z owocami, a także jagodami. Smak koktajlu jest nadal harmonijny.
Funkcje do gotowania
Sporządzenie smoothie nie jest uważane za wyzwanie. Konieczne jest jedynie ułożenie składników w funkcji blendera i mielenie, zmieniając się w jednorodną masę. Jednak jego subtelności są w każdym przypadku. Zanim zaczniesz gotować koktajl z cukinii, nie bój się, aby zapoznać się z niektórymi funkcjami tego procesu.
- Gładka cukinia jest używana na surowo.
- Młode warzywa mają delikatniejszą strukturę, preferują je lepiej.
- Nawet młode cukinie przed mieleniem w blenderze do mycia, czyszczenia, usuwania z nich nasion. Ciało cięte na małe kostki. Im są mniejsze, im bardziej jednolita konsystencja koktajlu, tym szybciej zamieniają się w puree.
- Koktajle z cukinii pomogą nie tylko normalizować równowagę wodno-solną, ale także zmniejszyć ogólne spożycie kalorii, jeśli zastąpisz je głównym posiłkiem lub przynajmniej jedną z przekąsek.
- Aby zjeść niewielką porcję koktajlu z cukinii, otrzymasz szybciej, jeśli go nie pijesz, i jesz małe łyżki.
- Aby uzyskać delikatną konsystencję, oczyść wszystkie warzywa i owoce, które tworzą smoothie. Jeśli wolisz korzyści płynące z koktajlu, jabłka i ogórki można zostawić ze skórkami, które zawierają dużo błonnika.
- Unikaj pokusy solenia smoothie do squasha, aby poprawić smak - dzięki temu nie przyniesiesz żadnych pożytecznych właściwości.
- Cukier jest również zbędny w takich koktajlach; jeśli chcesz je osładzić, użyj miodu.
Picie cukinii smoothie będzie przyjemniejsze, jeśli ozdobisz szklankę przed podaniem z plasterkiem ogórka lub cytryny, jagód lub startej cukinii. Ładnym wystrojem będzie gałązka mięty.
Koktajl z cukinią i ogórkiem
Skład:
- squash - 0,2 kg;
- ogórek - 150 g;
- mielona kolendra - 5 g;
- czerwona papryka - szczypta.
Metoda przygotowania:
- Umyć warzywa, osuszyć ręcznikiem, odciąć końcówki, obrać.
- Cukinia pokroić wzdłuż i łyżka wyekstrahować pulpy nasionami.
- Pokrój ogórki i cukinię na małe kostki, włóż je do miski miksera i posiekaj.
- Gdy warzywa zamieniają się w soczyste tłuczone ziemniaki, dodaj do nich przyprawy i wymieszaj.
Koktajl ma apetyczny zielony kolor, świeży smak ogórkowo-kardamonu, cierpki smak z ziarnami pieprzu. Promuje usuwanie nadmiaru płynu z organizmu, pomaga przyspieszyć metabolizm. W przypadku utraty wagi najczęściej skorzystaj z tej opcji smoothie do squasha.
Koktajle z cukinią z ogórkiem i cytryną
Skład:
- squash - 0,2 kg;
- ogórek - 150 g;
- cytryna - 1/4 owocu;
- miód - 5 ml;
- koperek - 20 g;
- świeża mięta - 20 g
Metoda przygotowania:
- Umyj cukinię, obierz ją obieraczką. Po wycięciu usuń łyżkę za pomocą nasion. Miazga pocięta na małe kostki.
- Umyć, osuszyć ogórek. Odetnij mu końcówki, obierz. Pokrój miąższkę ogórkową na ćwiartki ćwiartek, wystarczająco szeroką.
- Umyj warzywa, otrząśnij wodę. Mięta sprig odłóż na bok do dekoracji.Posiekaj pozostałą miętę i koperek nożem.
- Rozpuść miód. Aby zachować korzyści płynące z produktu, lepiej podgrzać go w łaźni wodnej.
- Umieścić warzywa i zioła w misce na bicie, wycisnąć sok z ćwiartki cytryny na nich.
- Wlać cały miód.
- Zmiażdżyć warzywa, aż będą gładkie.
Jeśli umieścisz kostki lodu na dnie szklanki przed napełnieniem jej smoothie ugotowanym według tego przepisu smoothie, otrzymasz koktajl o orzeźwiającym smaku. Ta wersja smoothie z cukinii jest również popularna wśród tych, którzy monitorują swoje zdrowie i chcą zachować szczupłą sylwetkę.
Koktajle z zieloną cukinią
Skład:
- squash - 0,2 kg;
- ogórek - 150 g;
- brokuły - 150 g;
- sałata liść - 50 g;
- kefir lub sok warzywny (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Oddzielne brokuły różyczki, dobrze spłukać. Pozwól im wyschnąć, a następnie przeciąć. W razie potrzeby można użyć mrożonej kapusty. Potrzebuje czasu na odwilż, nie potrzebuje żadnego innego przygotowania.
- Liście sałaty, umyte i wysuszone, rozerwać na małe kawałki.
- Cukinia i ogórek umyć, zmaza ręcznikiem.
- Odetnij końce warzyw.
- Pokrój ogórek w kostkę. Nie trzeba go czyścić.
- Obrać cukinię.Pokrój na pół, usuń nasiona. Pokrój mięso squasha na małe kawałki.
- Wrzuć wszystkie składniki do miski do ubijania i posiekaj mikserem.
- Jeśli konsystencja smoothie wydawała się zbyt gęsta, dodaj odrobinę kefiru lub soku warzywnego, wymieszaj ponownie.
Zielony koktajl z cukinii ma specyficzny smak, ale łatwo się do niego przyzwyczaić. Korzyści ze świeżych warzyw i ziół przynoszą znacznie więcej niż obróbka cieplna.
Koktajl z cukinią z dodatkiem zieleni i czosnku
Skład:
- squash - 0,2 kg;
- świeża pietruszka - 25 g;
- świeży koperek - 25 g;
- szpinak - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- Bułgarska papryka (najlepiej zielona) - 0,2 kg;
- kefir lub woda - 0,2 l.
Metoda przygotowania:
- Umyć, osuszyć i posiekać zielenie nożem.
- Umyj cukinię, zmyj serwetką i bez peelingu pokrój na małe kostki.
- Pieprz, pokrój łodygę, usuń z niej nasiona. Pokrój warzywa na małe kawałki dowolnego kształtu.
- Wszystkie rozdrobnione składniki wrzuć do dzbanka blendera, zrzuć czosnek, polej kefirem lub przefiltrowaną wodą.
- Włącz blender i ubij jedzenie, aż zmieni się w jednorodną masę.
Czosnek i pieprz nadają koktajlowi soczyste nuty, dzięki czemu jest łatwo pić, pomimo grubej i dość grubej tekstury. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do zielonych koktajli, możesz zacząć od tej opcji. Taki koktajl dobrze oczyszcza jelita, normalizuje równowagę wodno-solną. Najlepiej spożywać go rano, godzinę przed śniadaniem lub zamiast niego.
Koktajl z cukinią z jabłkiem i imbirem
Skład:
- squash - 0,2 kg;
- korzeń imbiru - 10 g;
- miód - do smaku;
- woda - 0,2 l;
- Jabłko - 0,2 kg.
Metoda przygotowania:
- Cukinia, po umyciu i wysuszeniu, oczyści skórę i nasiona. Pokroić w małe kostki.
- Umyj jabłko, zmyj je serwetką. W razie potrzeby odklej. Pamiętaj, aby wyciąć rdzeń. Pokrój miąższ jabłkowy na małe kawałki.
- Załaduj jabłko i cukinię do pojemnika na blendery, dodaj do nich oczyszczony korzeń imbiru i miód.
- Zmieszaj składniki do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Dodaj wodę i ubij.
Koktajle wykonane zgodnie z tym przepisem, poprawiają przemianę materii i pomagają oczyścić organizm. Ma przyjemny zrównoważony smak, delikatny aromat.
Koktajle z cukinii nie zapobiegną włączeniu do diety tych, którzy chcą schudnąć i odczuwają potrzebę usunięcia z organizmu nadmiaru płynu.Większość koktajli z cukinii ma harmonijny smak i nie powoduje odrzucenia, dlatego dieta squasha nie może być nazwana ciężką.
