Kiwi ma przyjemny smak z wyraźną kwaskowością, wygląda bardzo estetycznie. Z tych powodów jest szanowany przez szefów kuchni. Jednak powyższe właściwości nie wyczerpują wszystkich zalet "chińskiego agrestu". Jego główną zaletą jest obecność w swoim składzie dużej liczby użytecznych elementów i znacznych ilościach. Tak więc ten owoc ma znaczenie w diecie zwolenników zdrowej diety. Jednak niekoniecznie musi to być w czystej postaci. Nie mniej przydatna i o wiele bardziej smaczna będzie smoothie z kiwi, które może uzupełnić śniadanie lub wymienić deser. Jako przekąska, ten gruby koktajl witaminowy będzie również dobry.
Funkcje do gotowania
Koktajle z kiwi to jeden z najprostszych koktajli do zrobienia. Wszystkie prace przygotowawcze sprowadzają się do mycia i czyszczenia owoców. Następnie pozostaje tylko pociąć je na kilka kawałków i posiekać. Zwykle do tego celu stosuje się blender. Wydaje się niemożliwe, aby tu popełnić błąd. Jednak nie wszystkie koktajle kiwi są równie smaczne i zdrowe. W technologii gotowania tego przysmaku jest kilka subtelności, których nikt nie skrzywdzi.
- Kiwi jest raczej kwaśnym owocem. Tak kwaśny, że jest przeciwwskazany dla osób z chorobami przewodu pokarmowego. Wyjaśnia to wysoka zawartość witaminy C, co oczywiście nie jest złe. Ale jeśli robisz smoothie z samego kiwi, bez dodawania innych owoców, warzyw lub produktów mlecznych i nie słodzisz, większość ludzi uważa, że jest zbyt kwaśny, by go posmakować. Z tego powodu owoce kiwi najlepiej stosować jako składnik bardziej złożonych koktajli.
- Możesz dodać cukier do koktajli tylko wtedy, gdy nie przestrzegasz diety. W przeciwnym razie okaże się mniej przydatny i bardziej kaloryczny. Z tego powodu cukier w koktajlu należy zastąpić miodem.
- Kiwi łączą się nie tylko z jagodami i owocami - na jego bazie pojawiają się bardzo smaczne zielone koktajle: z zieleniną, ogórkiem i innymi niesłodzonymi składnikami.
- Jeśli chcesz, aby smoothie spełniało rolę napoju bezalkoholowego, możesz do niego dodać pokruszony lód. W tym przypadku, po dodaniu lodu, koktajl jest ponownie ubijany i tylko wtedy podaje się go przy stole.
Postanowiwszy zastąpić zwykłą przekąskę z kiwi, zjedz ją małymi łyżeczkami. Wtedy uczucie pełni nadchodzi znacznie wcześniej.
Nie zapominaj, że piękne potrawy są również ważne. Nie bądź leniwy, aby ozdobić szklankę "mrozem" cukru pudru, kawałkiem owoców, dekoracyjnym parasolem lub przynajmniej słomą.
Kiwi koktajle z truskawkami i szpinakiem
Skład:
- Kiwi - 0,2 kg;
- szpinak - 100 g;
- truskawki - 100 g;
- woda - 100 ml.
Metoda przygotowania:
- Obierz kiwi, pokrój na duże kawałki.
- Ułóż świeże truskawki i zmyj je. W razie potrzeby można użyć mrożonych jagód. W takim przypadku najpierw trzeba je rozmrożyć.
- Umieść truskawki i kiwi w misce miksera.
- Umyć, wysuszyć i niewielkich rozmiarów posiekać szpinak nożem, przykryć wodą, aby zmniejszył objętość.
- Połóż szpinak, bez nalewania wody, na resztę składników.
- Jeśli używasz mrożonych truskawek, włóż małą łyżkę cukru lub miodu do miski blendera, ponieważ jagoda jest bardziej kwaśna niż świeża.
- Włącz blender i wymieszaj składniki jednocześnie szlifując je.
Koktajle truskawkowe i kiwi mają wyśmienity smak, a szpinak go nie pogarsza, dzięki czemu koktajl jest o wiele bardziej przydatny.
Kiwi Smoothie z bananem i awokado
Skład:
- Kiwi - 0,3 kg;
- banany - 0,3 kg;
- szpinak - 0,2 kg;
- awokado - 0,5 szt .;
- woda - 100 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyj owoc. Z bananami usuń skórkę, oczyść kiwi nożem.
- Drobno posiekaj szpinak i napełnij go gotowaną lub po prostu oczyszczoną wodą.
- Awokado przeciąć na pół, usunąć kość. Do przygotowania koktajlu o ilości składników określonych w recepturze potrzeba tylko pół warstwy avocado.
- Awokado, banany i kiwi pokroić na małe kawałki i umieścić w misce na bicie.
- Następnie wyślij szpinak namoczony w wodzie.
- Wymieszaj wszystko razem z mikserem.
Koktajl wykonany zgodnie z tą recepturą ma delikatną kremową konsystencję, chociaż jest wykonany wyłącznie z owoców i zieleni. Słodkie banany doskonale harmonizują z kwaśnymi owocami kiwi, więc ten koktajl ma zrównoważony smak.
Kiwi smoothie z brokułami i ogórkiem
Skład:
- Kiwi - 0,2 kg;
- banan - 150 g;
- świeże lub mrożone brokuły - 150 g;
- ogórek - 150 g;
- woda - 100 ml.
Metoda przygotowania:
- Kiwi umyć, osuszyć ręcznikiem, obrać. Każdy owoc pokroić na 6-8 kawałków.
- Umyć kapustę, podzielić na różyczki. Umieścić czas w zamrażarce, aby brokuły zostały zamrożone. Jeśli używasz już zamrożonej kapusty, nie wymaga ona wstępnego przygotowania.
- Umyć ogórek, odciąć mu koniuszki. Obierz ogórek za pomocą obieraczki do warzyw. Pokrój warzywa na duże kostki.
- Obierz banana, pociąć jego mięso na pół wzdłuż i pokroić w duże półkola.
- Wlej trochę wody do miski blendera, włóż do niej kawałki kiwi i banana. Zgnieć owoce.
- Dodać ogórki i zamrożone brokuły do puree owocowego. Ubijaj składniki razem, aż uzyskasz gładką masę konsystencji.
Połączenie warzyw i owoców w jednym koktajlu z boku może wydawać się zbyt egzotyczne. Jednak smak jest przyjemny, więc szybko zapominasz o swoich lękach. Nawet fakt, że brokuły nie gotują się przed przygotowaniem koktajlu, niech cię to nie niepokoi - nie będziesz miał żadnych nieprzyjemnych uczuć podczas używania smoothie przygotowanego według tego przepisu. Ale ten koktajl jest naprawdę użyteczny, ponieważ łączy w sobie moc kilku zupełnie różnych produktów kompozycji, z powodzeniem połączonych ze sobą i uzupełniających się nawzajem.
Kiwi Czekoladowy Smoothie
Skład:
- woda - 0,35 l;
- mięta - 20 g;
- kakao w proszku - 50 g;
- Kiwi - 0,2 kg;
- banany - 0,3 kg;
- szpinak - 0,2 kg.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj wodę i polej ją miętą.Odstaw na 20 minut, a następnie filtruj.
- Wlać pół miętową herbatę, wsiąknąć w nią pokrojony szpinak.
- Obierz kiwi i banany, pokrój na duże kawałki.
- Wlej pozostałą herbatę do miski blendera, dodaj owoce i kakao, wymieszaj.
- Dodaj szpinak i ułóż koktajl razem z nim.
Jeśli chcesz, możesz dodać lód do koktajlu, w takim przypadku jeszcze lepiej odświeżyć i ugasić pragnienie.
Kiwi Smoothie with Yogurt
Skład:
- Kiwi - 0,3 kg;
- banan - 150 g;
- miód - 20 ml;
- niesłodzony jogurt - 80 ml;
- sok jabłkowy - 60 ml.
Metoda przygotowania:
- Zetrzyj jabłko i wyciśnij sok z miąższu.
- Obierz banana, pokrój w plasterki.
- Oderwij kiwi, pokrój każdy owoc na kilka dużych kawałków.
- W dolnej części miski blender rozpryskuj sok uzyskany z jabłka.
- Na wierzch z kawałkiem kiwi i bananem.
- Włóż łyżkę miodu.
- Wszystko zalać jogurtem.
- Wymieszaj wszystkie razem, aż uzyskasz grubą, gładką masę.
Taki koktajl można pić na popołudniową herbatę zamiast na przekąskę lub wieczorem, jeśli naprawdę chcesz coś zjeść, a czas na kolację się skończy. Również ten koktajl będzie dobrym dodatkiem do śniadania.
Koktajl kiwi z pomarańczą, jabłkiem i bananem
Skład:
- pomarańcze - 0,3 kg;
- Kiwi - 0,2 kg;
- jabłko - 0,2 kg;
- banan - 150 g;
- Niesłodzony jogurt - 150 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyć owoce, obrać wszystkie owoce.
- Oddziel pomarańczę na plastry, bez folii.
- Pokrój banana i kiwi na kawałki średniej wielkości.
- Pokrój jabłko w kostkę.
- Wymieszaj owoce, włóż do blendera.
- Napełnij jogurtem i trzepaczką.
Ten multifruitowy przysmak spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wzmocni system odpornościowy lepiej niż witaminy farmaceutyczne.
Koktajle z kiwi to pyszny i zdrowy deser. Można go przygotować nie tylko z owoców, ale także z warzyw. Jako dodatkowy składnik często zawiera się biały jogurt. Robienie koktajli kiwi nie wymaga wiele czasu i wysiłku, a tymczasem koktajl ten jest bardzo orzeźwiający, orzeźwiający i zaspakaja głód.
