Dżem z agrestu nazywa się królewski, ale świeży, wielu nie lubi tej jagody. Wydaje im się, że jest niegrzeczny i kwaśny, szybko staje się nudny. Jest on jednak użyteczny w świeżej postaci, ponieważ jest bogaty w kwas askorbinowy, który jest niszczony w wysokiej temperaturze. Jeśli chcesz poczuć wszystkie korzyści tej jagody, ale nie możesz jej jeść garściami, powinieneś przygotować koktajl z agrestu. Ten niezwykły gęsty koktajl zawiera całą gamę witamin, które posiadają owoce agrestu, a ponadto inne produkty, które tworzą mieszaninę, takie jak napoje owocowe lub napoje z kwaśnego mleka, dzielą się swoimi przydatnymi właściwościami. Ten deser nie koliduje z włączeniem menu do wszystkich tych, którzy starają się, aby ich stolik był jak najbardziej zdrowy.
Funkcje do gotowania
Każdy koktajl jest łatwy do przygotowania, ale naprawdę smaczny i użyteczny, otrzymuje się go tylko wtedy, gdy kucharz zna pewne subtelności.
- Jagody agrestu wymagają starannego przetwarzania. Przede wszystkim muszą uporządkować, wyrzucając wszystkie uszkodzone i poplamione okazy. Następnie należy odłamać gałęzie, które nie dodadzą przyjemnego smaku koktajlowi.Tylko wtedy owoce mogą być myte i suszone. Wysychają szybciej, jeśli są rozproszone na ręczniku, który wchłonie nadmiar płynu.
- Ze względu na wysoką zawartość witaminy C agrest jest kwaśną jagodą, dlatego koktajle z niej wykonane zwykle muszą być słodzone. Najodpowiedniejszym sposobem na to jest przy pomocy miodu lub włączenia do receptury słodkich owoców, takich jak brzoskwinie, banany. Jednak w przypadku, gdy nie trzymasz się diety i nie boisz się nadmiaru kalorii, możesz osładzić koktajl cukrem lub lodami, zmiękczyć jej smak, dodając bogatą śmietanę.
- Koktajle z agrestu mają grubą konsystencję, dzięki czemu można je zastąpić przekąską lub częścią obiadu. Jednak w tym przypadku nie zaszkodzi, aby upewnić się, że zwykle część koktajlu wystarczy do nasycenia. Zrób to prosto: wystarczy nie pić smoothie, ale jeść je małymi łyżeczkami, a nie powoli, ale czerpiąc przyjemność z jego smaku.
- Kwaśne jagody mogą być przeciwwskazane w niektórych chorobach, więc jeśli spodobał ci się koktajl z agrestu tak bardzo, że jesteś gotowy, aby zrobić z niego regularne danie w codziennej diecie, nie zaszkodzi ci skonsultować się z lekarzem.
Opcje przygotowywania koktajli są zróżnicowane, ale ten koktajl jest wytwarzany zgodnie z tymi samymi zasadami. Po opanowaniu ich, możesz przygotować koktajl agrestowy według własnych przepisów.
Koktajle z agrestu z serem i bananem
Skład:
- agrest - 150 g;
- banan - 0,2 kg;
- twarożek - 100 g;
- mleko - 150 ml;
- płynny miód - 40 ml;
- Mięta - 2 gałązki.
Metoda przygotowania:
- Ostrożnie sortuj jagody, usuwając gałęzie, usuwając uszkodzone okazy.
- Umyć agrest, wysuszyć, rozproszone na ręczniku.
- Umyj i wyczyść banana, pokrój go na małe kostki.
- Połóż plasterki banana w dzbanku blendera, zalej agrest na wierzchu. Dodaj liście mięty, zebrane z jednej gałęzi (zostaw drugą do dekoracji).
- Wlać miód na jagodę. Jeśli będzie miał cukrzycę, będzie musiał stopić się do stanu ciekłego.
- Umieść skrzep na wierzchu.
- Napełnij wszystkie mlekiem z lodu.
- Włącz mikser na 2-3 minuty. Jeśli w tym czasie jego zawartość nie miała czasu przekształcić się w jednorodną masę, nadal bić jeszcze minutę.
Po rozdzieleniu koktajli z agrestu na szklanki, udekoruj je miętą. Na dole możesz umieścić kilka kostek lodu. Ten koktajl okazuje się tak smaczny, że nawet dzieci go nie odmawiają.W tym samym czasie przygotowane zgodnie z recepturą smoothie są tak satysfakcjonujące, że można je zastąpić śniadaniem lub innym posiłkiem.
Koktajle z agrestu i porzeczki
Skład:
- agrest 100 g;
- czerwona porzeczka - 100 g;
- biała porzeczka - 100 g;
- jogurt - 0,3 l;
- miód - 20 ml.
Metoda przygotowania:
- Usuń porzeczkę z gałązek, posortuj, umyj i pozostaw do wyschnięcia, rozpryskując na ręczniku.
- Zrób to samo dla agrestu.
- Gdy jagoda wyschnie, wlej ją do miski miksera, wlej miód stopiony do stanu ciekłego.
- Na wierzch z jogurtem. Jeśli podążacie za figurą, lepiej jest użyć białego jogurtu bez dodatku cukru. Jeśli kilka dodatkowych kalorii Cię nie przeraża, możesz wybrać jogurt z dowolnym nadzieniem jagodowym.
- Włącz blender i ubij zawartość, aż uzyska jednolitą konsystencję.
Koktajl z porzeczki z agrestu przygotowany zgodnie z tym przepisem jest prawdziwym magazynem witamin. Jest szczególnie bogaty w elementy wzmacniające układ odpornościowy. Dotyczy to tych, którzy nie mają nic przeciwko kwaskowatości w jagodowych deserach.
Koktajle z truskawkami i agrestem
Skład:
- agrest - 150 g;
- truskawki - 150 g;
- czarna porzeczka - 50 g;
- twarożek - 100 g;
- mleko - 0,2 l;
- miód lub cukier do smaku.
Metoda przygotowania:
- Przejdź przez czarne porzeczki, usuwając gałązki i zepsute jagody. Umyć, położyć na suchym ręczniku.
- Przejdź przez truskawki, usuń płatki. Umyć i osuszyć serwetką. Odłóż na bok kilka truskawek, aby udekorować koktajl, a resztę rozetnij na małe kawałki.
- Przygotuj agrest przez przesiewanie, mycie i suszenie.
- Umieść wszystkie trzy rodzaje owoców w misce miksera.
- Dodaj cukier lub miód.
- Połóż serek i zalej całe mleko.
- Zmiel składniki za pomocą blendera, zamieniając je w jednorodną gęstą masę.
Podczas serwowania smoothie wykonane zgodnie z tym przepisem można ozdobić świeżymi truskawkami. "Szron" wykonany na obrzeżu szkła za pomocą cukru pudru może również stać się opcją do dekoracji. Jeśli chcesz, możesz dodać pokruszony lód do koktajlu. W tym przypadku, po wprowadzeniu tego składnika, smoothie jest znowu ubijane.
Smoothie z agrestu z ananasem
Skład:
- agrest 0,2 kg;
- ananas - 0,2 kg;
- niesłodzony jogurt - 0,2 l;
- miód lub syrop - 5 ml.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj ananasa, oddzielając miąższ i dzieląc go na małe kostki.Możesz użyć owoców w puszkach, ale musisz zrozumieć, że w tym przypadku koktajl będzie mniej użyteczny i bardziej wysokokaloryczny, chociaż jego smak będzie korzystny.
- Agrest, wstępne sortowanie, pranie. Poczekaj, aż wyschnie.
- Umieść kawałki ananasa w misce blendera, zalej agrest na wierzchu.
- Nalej miód lub syrop na jagody.
- Wszystko zalać jogurtem.
- Pokonaj składniki blenderem. W tym samym czasie powinny zostać zmiażdżone i przekształcić się w jednorodną masę.
Pozostaje wylać napój w szklankach i służyć. Jeśli używasz świeżego ananasa, wtedy koktajl pomoże Ci schudnąć. Wzmocniona jego akcja pomoże startego imbiru, który możesz dodać do receptury, kierując się własnym smakiem. W przypadku stosowania konserw w puszkach, smoothie odgrywa rolę pysznego deseru.
Koktajle z agrestu - jedna z najbardziej przydatnych opcji dla delikatności jagód. Jest nie tylko przyjemny w smaku, ale także pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, znormalizować pracę przewodu pokarmowego i schudnąć.
