Ogórki należą do najsłabiej kalorycznych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ są one w 96% wodą. Jednak nie myśl, że jedzenie koktajli z ogórkiem jest jak woda pitna. Sok z ogórka to specjalnie ustrukturyzowana ciecz wypełniona masą witamin i korzystnych pierwiastków śladowych. Pomaga eliminować toksyny, poprawiać nawilżenie skóry i włosów. Dlatego koktajle z ogórka nie tylko zmniejszają uczucie głodu i odświeżenia, ale także poprawiają ogólną kondycję organizmu i mają pozytywny wpływ na wygląd. Ponadto taka przekąska nie zagraża zestawowi dodatkowych kilogramów.
Funkcje do gotowania
Koktajl z ogórków jest łatwy do przygotowania, ale znajomość kilku sekretów sprawi, że ten koktajl będzie najpyszniejszy.
- Duże nasiona ogórka złowione w napoju nie dodadzą mu smaku i atrakcyjności. Z tego powodu lepiej jest używać młodych warzyw do smoothie. Jeśli nadal decydujesz się na koktajl z przerośniętych ogórków, pamiętaj o ich wyczyszczeniu, pociąć na 4 kawałki i odciąć obszary dużymi nasionami, aby użyć tylko delikatnej pulpy na koktajle.
- Niezależnie od tego, czy obieramy ogórki, możesz sam zdecydować. Jeśli zetrzesz warzywa razem ze skórą zawierającą dużo błonnika, bardziej przydadzą się smoothie. Jeśli skórka zostanie usunięta i do sporządzenia koktajlu zostanie użyta tylko miąższ ogórka, konsystencja napoju będzie bardziej delikatna i przyjemna. To, co jest dla ciebie ważniejsze, zależy od Ciebie.
- Koktajle z ogórków są dobre do picia na zimno, ponieważ są one najczęściej stosowane jako napój orzeźwiający. Dlatego nie jest źle dodawać kruszony lód do koktajlu. W tym przypadku dodaje się ostatni, po tym, jak pozostałe składniki są już dobrze wymieszane.
Pomimo tego, że ogórek jest warzywem, ma dość neutralny smak. Z tego powodu pasuje zarówno do warzyw, jak i owoców, jagód. Nie bój się gotować słodkich koktajli z ogórkiem - mają harmonijny smak i są dobrze odświeżone.
Ogórkowy smoothie z wapnem i mennicą
Skład:
- ogórki - 0,5 kg;
- wapno - 1 szt .;
- miód - 20 ml;
- świeża mięta - 25 g
Metoda przygotowania:
- Umyć ogórki, wysuszyć przy pomocy serwetki. Odetnij od nich końcówki. Używając obieraczki do warzyw, pociąć cienką warstwę skóry.
- Pokrój ogórki na duże kostki i włóż do miski blendera.
- Połóż łyżkę miodu na ogórkach. Wcześniej może być lekko zanurzony.
- Umyć wapno. Pokrój na pół i wyciśnij sok. Aby to zrobić, lepiej jest użyć wyciskarki do cytrusów, ponieważ pozwoli to uzyskać więcej soku i wyeliminuje potrzebę usuwania kości z niego.
- Umyj miętę, oderwij liście i włóż je do miski blendera, która już zawiera miód i ogórki.
- Doładuj wszystko sokiem z limonki.
- Pokonaj produkty za pomocą blendera, jednocześnie szlifując je.
W razie potrzeby dodaj odrobinę pokruszonej skórki do smoothie. Przed napełnieniem zaleca się umieszczenie kieliszka do picia w zamrażarce na pewien czas, nałożyć kilka kostek lodu na dno. Ten smoothie odświeży się w chłodną pogodę, ugasić pragnienie.
Ogórkowe Koktajle z Kefirem i Płatkami owsianymi
Skład:
- ogórki - 0,3 kg;
- kapusta biała - 50 g;
- płatki owsiane - 30 g;
- świeży koperek - 10 g;
- kefir - 150 ml;
- sól (opcjonalnie) - szczypta.
Metoda przygotowania:
- Zmiel mąkę owsianą w młynku do stanu mąki.
- Umyć kapustę i drobno posiekać.
- Obierz ogórki, pokrój na małe kawałki.
- Do miski blendera włożyć ogórki i kapustę, dodać płatki owsiane i sól,Dodaj kilka gałązek kopru i napełnij go kefirem.
- Uruchom blendera i posiekaj składniki, mieszając je.
Jeśli przygotowujesz smoothie z ogórkiem na przekąskę, ten przepis idealnie Ci odpowiada. Przygotowany na nim koktajl z ogórka ma gęstą konsystencję, aby zaspokoić głód. Uczucie sytości po jedzeniu będzie jeszcze bardziej oczywiste, jeśli nie pijesz koktajli, ale jesz łyżkami. Dzięki tej niezwykłej przekąsce nie tylko nie odzyskasz sił, ale również będziesz w stanie schudnąć.
Cucumber Smoothie with kiwi and Apple
Skład:
- ogórek - 150 g;
- zielone jabłko - 150 g;
- sok jabłkowy - 100 ml;
- Kiwi - 100 g
Metoda przygotowania:
- Po obraniu ogórka pokrój go w kółko i umieść w misce blendera.
- Umyj jabłko. Wytnij rdzeń, usuń skórkę za pomocą noża. Miąższ jabłkowy pokroić w średniej wielkości plasterki.
- Obierz kiwi. Pokroić na średnie kawałki o dowolnym kształcie.
- Złożyć owoc do kawałków ogórka.
- Wlać sok.
- Włącz blender i posiekaj mieszaninę owoców i warzyw.
Być może początkowo smak koktajli owocowo-ogórkowych wyda ci się trochę nietypowy, ale szybko się do tego przyzwyczaisz.Jest możliwe, że na końcu ten przepis będzie jednym z twoich ulubionych.
Ogórek warzywny, pieprz i zielona cebula smoothie
Skład:
- słodka papryka - 0,2 kg;
- zielona cebula - 20 g;
- sok pomidorowy - 0,5 l;
- ogórki - 0,2 kg;
- sól (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umyć papryką. Pokrój łodygę, usuń nasiona. Potnij paprykę w duże ćwiartki pierścieni lub kostek.
- Umyć zieloną cebulę, wysuszyć, drobno posiekać nożem.
- Oczyść ogórki, pokrój ich mięso w kostkę.
- Złożyć warzywa do blendera, posiekać.
- Przecier warzywny wlać sok pomidorowy i ubić. Jeśli sok pomidorowy jest już słony, nie musisz go solić. Jednak i tak można zrezygnować z soli.
Przed podaniem, w warzywnym koktajlu z ogórka i papryki, zaleca się dodanie garści pokruszonego lodu i ponowne ubicie. Jeśli lubisz soki warzywne, ten przepis prawie na pewno nie wydaje ci się zbędny.
Smoothie z ogórkiem i melonem
Skład:
- ogórek - 150 g;
- melon - 150 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- woda - 0,2 l;
- świeże warzywa - 50 g
Metoda przygotowania:
- Obierz kawałek melona i pokrój w kostkę, włóż do zamrażarki na kilka godzin.
- Umyć ogórek, odciąć mu koniuszki.Obrane, pokrojone na duże kawałki.
- W misce do bicia, połóż kawałki zamrożonego melona, ogórka, zieleni pokruszonej nożem.
- Dodaj niepełną szklankę wody i łyżkę soku z cytryny.
- Pokonaj blenderem, aby uzyskać kompozycję o jednolitej konsystencji.
Przed nalaniem napoju do szklanek włożyć kilka kostek lodu. Mieszanka ogórkowo-melonowa ma niezwykły, ale jednocześnie harmonijny smak, tak wielu ludziom się to podoba.
Cucumber Smoothie with Unsweetened Yogurt
Skład:
- niesłodzony jogurt - 0,2 l;
- ogórek - 150 g;
- mleko - 100 ml;
- miód - 20 ml.
Metoda przygotowania:
- Ogórek obrać i pokroić.
- Umieść kostki ogórka w blenderze, na wierzch rozlej miód topiony.
- Wlać mleko, położyć jogurt.
- Pokonaj, aż będzie gładko.
Podawać jogurt z ogórkiem z jogurtem, najlepiej schłodzonym. Jeśli chcesz, możesz dodać pokruszony lód do gotowej mieszanki i ponownie ubić mikserem.
Cucumber Smoothie with Pineapple and Raspberry
Metoda przygotowania:
- ogórek - 0,2 kg;
- puszkowany lub świeży ananas - 0,2 kg;
- mrożone maliny - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- lód (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Posiekaj ogórek blenderem.
- Ananas pokroić na kawałki, włożyć do puree z ogórka, przykryć mlekiem. Pokonaj to wszystko razem.
- Przed podaniem drinka wlać garść mrożonych malin do każdego kieliszka.
Ten koktajl wygląda bardzo apetycznie, ma niezwykły smak, który na pewno spodoba się miłośnikom tropikalnych owoców.
Zamiast malin w tym przepisie można użyć innej mrożonej jagody, która ma niewielki rozmiar, np. Borówki lub żurawiny. To dostanie smoothie o nowym smaku.
Z uwagi na to, że ogórek ma neutralny smak, można go mieszać z różnymi jagodami, owocami, warzywami, tworząc własne receptury smoothie.
