Seler to nie tylko smaczny suplement diety, który nadaje mu niepowtarzalny smak. Ten produkt od dawna kochają ludzie, którzy czuwają nad zdrowiem. Jego niska kaloryczność i wysoka wartość odżywcza pozwala kontrolować wagę i utrzymywać ciało w dobrej kondycji. Zrobione są zupy, sałatki, dania główne, ale szczególnie popularny jest seler. Ten gęsty i aromatyczny napój przez długi czas eliminuje uczucie głodu, poprawia nastrój, energetyzuje, pomaga normalizować równowagę wodno-solną, a jednocześnie nie zagraża wzrostem masy ciała. Z tego powodu można go jeść tak często, jak chcesz, a dzięki różnorodności istniejących receptur na koktajle oparte na selerach, ten koktajl prawie nigdy się nie znudzi.
Funkcje do gotowania
Gotowanie każdego dania, nawet najprostszego, ma swoją specyfikę. Seler Smoothie nie jest wyjątkiem. Pomimo tego, że może to zrobić każda gospodyni, nie mając nawet elementarnego doświadczenia kulinarnego, istnieje kilka punktów, które warto wziąć pod uwagę podczas gotowania tego przydatnego koktajlu.
- Koktajle najczęściej są wykonane z łodyg selera, a nie z korzenia.Pamiętaj, aby sprawdzić, czy nie są zepsute przed dodaniem ich do koktajlu i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, ponieważ na ogonkach może znajdować się piasek. Zgadzam się: chrupanie ziaren piasku na zębach raczej nie sprawi ci przyjemności podczas picia.
- Przed siekaniem selera usuń duże, grube włókna z łodyg.
- Seler dobrze komponuje się z różnymi warzywami i owocami, dlatego na ich bazie często przygotowywane są koktajle wieloskładnikowe. Jednak przy mieszaniu różnych składników należy znać miarę, ponieważ jeśli przesadzisz z ich ilością, smak smoothie może być nieprzewidywalny, możliwe, że jest nieprzyjemny. Doświadczeni kucharze zalecają ograniczenie do 3-4 składników. W takim przypadku smoothie będzie naprawdę smaczne i zdrowe, ponieważ połączy moc kilku warzyw lub owoców.
- Koktajle z selera szybko się psują, dlatego nie zaleca się ich stosowania w przyszłości. Lepiej ograniczyć liczbę składników określonych w przepisie. A jeśli zrobisz smoothie na próbce, najpierw przetestujesz jeden lub inny przepis, liczbę początkowych produktów można nawet zmniejszyć, zachowując proporcje.
Koktajle z selera mogą być przygotowane według różnych receptur. Technologia gotowania prawie zawsze będzie podobna, ale nie identyczna. Z tego powodu warto zwrócić uwagę na szczegóły. W takim przypadku wynik spełni oczekiwania, a otrzymasz nie tylko przydatny, ale także pyszny koktajl, który możesz wypić nie tylko na odchudzanie, ale także dla zabawy.
Smoothie selera z marchwi i bananów
Skład:
- seler - 100 g;
- marchewki - 0,2 kg;
- banan - 150 g;
- niesłodzony jogurt lub kefir (najlepiej z suplementami diety) - 20 ml;
- miód - 5 ml;
- cynamon (mielony) - 3 g;
- świeża pietruszka - 50 g;
- woda oczyszczona - 50 ml.
Metoda przygotowania:
- Oddziel kilka łodyg selera, przepłucz je dobrze i zmocz za pomocą serwetki. Usuń grube włókna. Potnij ogonki na małe kawałki i wyślij je do miski blendera.
- Obieramy banana, kroimy i kładziemy na seler.
- Umyj i zdrap dobrze marchewkę. Wytnij nie za cienką ćwiartkę kółek. Załóż banana i selera.
- Umyj i potrząśnij pietruszką. Pokrój ją nożem, nalej na przygotowane wcześniej produkty.
- Do miski blendera wlej małą łyżkę miodu, łyżkę jogurtu, zalej wodą.Dodaj cynamon - doda napojowi przyjemnego aromatu i sprawi, że będzie on jeszcze skuteczniejszy w zwalczaniu zbędnych kilogramów, ponieważ poprawia metabolizm.
- Uruchom blender i zmieszaj produkty, zmieniając je w jednorodną masę.
Koktajle do tego przepisu są na tyle grube, że można je zjeść łyżeczką. W tym przypadku lepiej zaspokoić głód, ponieważ uczucie sytości pojawi się nawet w trakcie spożywania jedzenia. Koktajle z selera z marchewką i bananami mają zrównoważony smak, świeży i słodki w tym samym czasie. A jej czarujący aromat trudno opisać słowami.
Smoothie selera z jabłkiem i marchewką
Skład:
- seler - 150 g;
- jabłko - 0,2 kg;
- marchewka - 100 g
Metoda przygotowania:
- Myj marchewki, obierz, pokrój w drobną kostkę.
- Seler łodygi, umyte i wysuszone, pokrojone na małe kawałki.
- Umyj jabłko, zmyj serwetkę. Wytnij z niego rdzeń. Sam owoc jest pocięty na małe kawałki o dowolnym kształcie.
- Umieść wszystkie produkty w blenderze i posiekaj je na puree.
Gotowy smoothie ma puree, dzięki czemu można go wykorzystać do podjadania.Jego składniki harmonijnie się uzupełniają, dzięki czemu napój nie tylko odżywia, ale także wzmacnia system odpornościowy.
Smoothie selera z jabłkiem i pomidorem
Skład:
- seler - 150 g;
- jabłko to 0,25 kg;
- pomidor - 0,25 kg;
- marchewka - 100 g
Metoda przygotowania:
- Apple umyć i obrać. Usuń z niej pojemnik na nasiona. Miąższ pokroić w kostkę lub cienkie plasterki.
- Ugotuj marchewkę, obierz, pokrój w połówki kółek.
- Opłucz seler, usuń grube włókna. Pokrój pędy na małe kawałki o dowolnym kształcie.
- Zagotuj pomidory, obierz, przetrzyj przez sito.
- Umieść wszystkie składniki w misce miksera i posiekaj w trakcie mieszania.
Koktajle przygotowane według tego przepisu, mają delikatną konsystencję i przyjemny słodko-kwaśny smak. Jednocześnie trudno jest określić, z których produktów powstał dokładnie ten koktajl, ponieważ stanowią one harmonijną kompozycję, bez zatykania się nawzajem.
Smoothie z selera z jabłkiem i kiwi
Skład:
- seler - 50 g;
- zielone jabłka - 0,4 kg;
- Kiwi - 0,2 kg;
- woda - 100 ml;
- Miód (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Łodyga selera, po umyciu i uwolnieniu od grubych włókien, posiekać nożem.
- Obierz jabłka i nasiona, pokrój w kostki średniej wielkości.
- Obierz kiwi, pokrój każdy owoc na kilka kawałków.
- Umieścić owoc z selerem w misce miksera, wlać oczyszczoną wodę. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę miodu, ponieważ jabłka i kiwi mają kwaśny smak, a słodzenie napoju nie boli.
- Pokonaj składniki, zmieniając się w jednorodną masę.
Ten szmaragdowy koktajl ma orzeźwiający smak i aromat, dobrze tonuje, poprawia nastrój. Co więcej, taki koktajl pomoże wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegnie występowaniu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Szczególnie ważne jest uwzględnienie w diecie takich napojów w sezonie epidemicznym, przy zwiększonym obciążeniu organizmu, a także w diecie, która nie jest zbyt bogata w witaminy (na przykład białko).
Smoothie selera z ogórkiem
Skład:
- seler - 100 g;
- zielone jabłko - 0,2 kg;
- ogórek - 150 g;
- cytryna - 0,5 szt .;
- banan - 50 g;
- woda - 0,2 l.
Metoda przygotowania:
- Seler, po umyciu i wysuszeniu ręcznikiem kuchennym, pokroić na małe kawałki.
- Obrać jabłko, wyciąć z niego rdzeń. Miąższ jabłkowy pokroić w kostkę.
- Obierz ogórek za pomocą obieraczki do warzyw. Potnij ją na kawałki o dowolnym kształcie, niezbyt duże.
- Pokrój obraną banan na kółka, oddzielając żądaną ilość. W razie potrzeby można go zastąpić kilkoma datami.
- Umieść wszystkie przygotowane składniki w misce blendera. Wyciśnij sok z połowy cytryny na wierzchu. Napełnij wodą. Pobij się.
Koktajle przygotowane zgodnie z powyższą recepturą są bardzo orzeźwiające. Szczególnie przyjemnie jest pić w upalne dni. Aby poprawić odświeżający efekt, możesz dodać odrobinę mięty i pokruszony lód.
Celery Smoothies to pyszny i pachnący koktajl z mnóstwem korzystnych właściwości. W szczególności przyczynia się do utraty wagi. Różnorodne przepisy pozwalają wybrać opcję dla każdego gustu.
