Owoce i jagody zawierają duże ilości witamin i innych zdrowych składników. Mają przyjemny słodko-kwaśny smak, ale ich wartość energetyczna jest niska. Desery owocowe i jagodowe są lepsze dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Każdy owoc ma wyjątkowe właściwości organoleptyczne, a potrawy na nim oparte również są różne. Warto chociaż raz spróbować koktajli śliwkowych, wykonanych według jednego z popularnych receptur, a ten gęsty koktajl zajmie silne miejsce w Twojej diecie.
Funkcje do gotowania
Koktajle śliwkowe są przygotowywane z dodatkiem różnych jagód i owoców, na bazie soków owocowych lub napojów z kwaśnego mleka. Skład koktajlu pozostawia ślad w technologii jego przygotowania, ale mimo to można sformułować ogólne zalecenia.
- W ramach koktajlu pożądane jest łączenie kwaśnych i słodkich owoców i jagód, a następnie ich smak będzie zrównoważony.
- Dla uzyskania optymalnej konsystencji pożądane jest łączenie produktów soczystych z tymi, które mają zwartą i włóknistą strukturę.
- Możesz zagęścić koktajle, dodając trochę płatków owsianych lub płatków gryki nasączonych kefirem lub sokiem owocowym.Dobry dodatek będzie służyć i twarożek.
- Jeśli zastąpisz koktajl śliwkowy z jednej z przekąsek, pomoże ci to schudnąć.
- Aby uzyskać lepsze nasycenie, nie pij koktajli, ale jedz małymi łyżeczkami. Pozwoli ci to zjeść małą porcję koktajlu.
- Nie należy dodawać cukru do smoothie - znacznie zwiększy to jego kaloryczność, ale nie wartość odżywczą. Jeśli chcesz osładzić koktajl, zrób to z miodem.
- Nie powinieneś jeść koktajli śliwkowych w dużych ilościach, aby nie powodować rozstroju żołądka.
Przestrzegając tych zaleceń, możesz nie tylko przygotować pyszny smoothie, ale także uczynić go jak najbardziej użytecznym.
Koktajle z czerwonej śliwki i nektaryny
Skład:
- śliwki - 100 g;
- nektarynki - 150 g;
- banan - 0,2 kg;
- kefir - 0,2 litra.
Metoda przygotowania:
- Owoce umyć i wysuszyć serwetką.
- Śliwki i nektaryny przeciąć na pół, usunąć z nich kości.
- Pulpę śliwek i nektaryn pokroić w średniej wielkości plasterki i włożyć do miski blendera.
- Banan, obrać, pokroić w plasterki i włożyć do reszty owoców.
- Włącz blender i pokrój owoce na puree.
- Wlej kefir i zmiksuj go z owocowym puree, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Koktajl ma ciepły różowy odcień, emanuje uwodzicielskim aromatem, ma zbalansowany słodko-kwaśny smak. Słodzi to nie jest wymagane.
Żółta śliwka i koktajle malinowe
Skład:
- żółte dojrzałe śliwki - 150 g;
- banan - 150 g;
- maliny - 100 g;
- miód - 10 ml;
- pomarańczowy - 0,2 kg;
- cynamon - szczypta;
- lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Przejdź przez maliny. Opłucz delikatnie. Rozłóż na ręczniku, aby szybko wyschnął. Połóż trochę jagód, aby udekorować koktajl, a resztę umieść w dzbanku blendera.
- Umyj śliwki. Pokrój je na pół, usuń kości.
- Pokrój śliwki na plasterki, połóż je malinowi.
- Obierz banana, pokrój w plastry, wyślij do blendera na pozostałe składniki.
- Wlać miód. Jeśli jest kandyzowany, musi najpierw zostać stopiony. Możesz to zrobić w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
- Zmielić zawartość dzbanka, włączając urządzenie na półtorej minuty.
- Pomarańcza przeciąć na pół i wycisnąć sok. Wlać do pozostałych składników.
- Pobij się.
- Dodaj cynamon i wymieszaj ponownie.
- Na dnie szklanek połóż kawałki lodu, napełnij je śliwkowym koktajlem, udekoruj malinami.
Optymistyczny żółto-pomarańczowy kolor sprawia, że smoothie wykonane według tego przepisu są bardzo apetyczne. Jej smak zadowoli nawet najbardziej wybredny słodycz. Deser okazuje się nie tylko słodki, ale także przydatny.
Koktajle śliwkowe z jabłkiem i arbuzem
Skład:
- śliwki - 100 g;
- arbuz - 150 g;
- jabłko - 100 g;
- nasiona lnu - 5 g;
- miód - 5 ml;
- Mięta - do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Oddziel miąższ arbuza od skórki, odklej nasiona, pokrój w małe kostki i wyślij do zamrażarki na pół godziny.
- Zdejmij pół rozmiaru średniej wielkości jabłko, wyciąć skrzynkę z nasionami z owoców.
- Pokrój miąższ jabłkowy w małe kostki lub plasterki.
- Umyć śliwki, zmoczyć serwetką i po pokrojeniu pozbawić kamieni. Pokrój śliwki na plasterki.
- Wrzuć plasterki śliwek, jabłek i arbuzów do miski blendera. Pokonaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję.
- Wprowadź pozostałe składniki i znów wymieszaj. Na tym etapie można również dodać garść pokruszonego lodu, chociaż nie ma takiej potrzeby, jeśli arbuz zamarznie.
Podawać koktajl śliwkowo-arbuzowy najlepiej udekorowany gałązką mięty. Ten lekki orzeźwiający napój jest szczególnie przyjemny do picia w upalny letni dzień.
Koktajle śliwkowe i malinowe
Skład:
- śliwki - 0,2 kg;
- maliny - 0,2 kg;
- woda - 50 ml;
- Mięta - do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Posortuj, umyj i osusz jagody. Możesz używać i mrożone maliny. Przed zrobieniem smoothie należy pozwolić jej na rozmrożenie, ale nie całkiem, ponieważ z lekko zamrożonych owoców otrzymuje się napoje o przyjemniejszej teksturze.
- Filtrowana woda tymczasowo wkładana do lodówki.
- Umyć śliwki. Obsushiv, wyciąć i oczyścić kamienie. Podziel każdą połówkę owocu na kilka kawałków za pomocą noża.
- Umieść śliwkę i malinę w pojemniku blendera. Dodaj do nich 50 ml lodowatej wody.
- Pokonaj składniki, aż uzyskasz gładkość.
Rozlaj koktajle w szklankach, udekoruj je liśćmi świeżej mięty. Pomimo tego, że skład tego koktajlu zawiera minimum składników, smakuje bardzo przyjemnie. Jeśli wydaje się lekko kwaśny, nie wolno go słodzić łyżeczką miodu.
Koktajle śliwkowe, bananowe i pomarańczowe
Skład:
- śliwki - 100 g;
- banan - 0,2 kg;
- pomarańczowy - 0,2 kg;
- miód - 10 ml.
Metoda przygotowania:
- Obrać pomarańczę, rozłożyć na plasterki. Zdejmij miazgę i umieść w pojemniku.
- Pokrój obrane banany na plasterki i wyślij na pomarańczowe plastry.
- Śliwki, po umyciu i wysuszeniu, pokroić, usunąć je z ich kości. Miąższ pokroić w duże plasterki, wysłać do reszty owoców.
- Podlać owoce dwiema łyżeczkami miodu stopionymi do stanu ciekłego.
- Zmiażdż owoce podczas ich bicia.
Kładąc koktajle w pięknych śmietankach lub szklankach, podawaj do stołu. Zgodnie z tym przepisem koktajl jest tak gęsty, że wygodniej jest jeść łyżeczką.
Koktajle śliwkowe z kiwi i bananami
Skład:
- niesłodzony jogurt - 0,5 l;
- śliwki - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- banan - 100 g;
- miód - 20 ml.
Metoda przygotowania:
- Obierz kiwi, pokrój w plasterki. Pozostaw jedno koło do dekoracji szkła, resztę do miski na bicie, pocięte na 4 kawałki.
- Po obraniu banana pokrój go na małe kostki i połóż na kiwi.
- Umyć śliwki, wysuszyć. Przeciąć na pół, usunąć kości. Wyślij do reszty owoców.
- Wlej owoce płynnym miodem.
- Zamień owoce w tłuczone ziemniaki z blenderem zanurzeniowym.
- Dodaj jogurt. Pokonaj mikserem lub mikserem.
Koktajl przygotowany według tego przepisu, okazuje się dość łatwy.Można go spożywać nawet wieczorem, jeśli apetyt się obudzi po zakończeniu kolacji.
Koktajle śliwkowe są lekkim i smacznym napojem. Nie ma wysokiej zawartości kalorii, normalizuje pracę jelit, poprawiając perystaltykę. Można go włączyć do diety, nawet tych, którzy są na diecie.
