Wśród zwolenników zdrowego odżywiania, koktajle stają się coraz bardziej popularne - gęste koktajle owoców, jagód i warzyw. Są w stanie zastąpić przodozgryz, dobrze odżywiają i nie pozostawiają masy w żołądku, wspierając organizm cennymi witaminami i mikroelementami. Nawet ci, którzy nie przestrzegają diety i nie stawiają celu, aby schudnąć, chętnie używają tych napojów na deser, ponieważ smakują również bardzo przyjemnie. Koktajl z jagodami łączy w sobie delikatny słodki smak i zaletę, ponieważ jagoda zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają zachować młodość, inne witaminy i substancje o właściwościach antybakteryjnych.
Funkcje do gotowania
Koktajle z jagodami można przygotować o każdej porze roku, ponieważ zamrożone jagody zachowują swoje korzystne właściwości i smak. Znajomość kilku subtelności sprawi, że ten gęsty napój będzie się podobał zarówno dla smakoszy ceniących walory organoleptyczne żywności, jak i dla zwolenników racjonalnego żywienia, dla których ważny jest wpływ pokarmu na organizm.
- Przygotowanie świeżej jagody do przygotowania koktajlu, ostrożne posortowanie go, aby pozbyć się śmieci i zepsutych jagód.Następnie należy go umyć i osuszyć, rozprowadzić na ręczniku, który szybko wchłonie nadmiar wilgoci. Jagody mrożone muszą dać czas na rozmrożenie. Można ją pozostawić lekko zamrożoną, z takiego koktajlu jagodowego okaże się jeszcze grubsza i smaczniejsza.
- Jagody nie mają jasnego smaku, owoce i jagody z wyraźniejszą słodyczą lub kwaskowatością pomogą poprawić sytuację. Obojętny smak borówek pozwala łączyć je nie tylko z owocami i jagodami, ale także z zieleniną, warzywami.
- Jeśli chcesz, aby koktajl z jagód pozostał użyteczny, nie powinieneś dodawać wysokokalorycznych i mało pomocnych składników do koktajli: cukru, lodów. Będą one odpowiednie, jeśli będziesz pił tylko w celu ucztowania. W innych przypadkach cukier z powodzeniem zastąpi słodkie owoce, syrop z dzikiej róży, miód.
- Jeśli chcesz uzyskać grubszy koktajl, który zastąpi przekąskę lub nawet główny posiłek, możesz dodać do niego twarożek, płatki owsiane lub gryczane. Często podstawą koktajli jagodowych są mleko i produkty mleczne.
- Jeśli chcesz zaspokoić swój głód koktajli z jagodami, zjedz go małymi łyżeczkami, nasycenie przyspieszy i będziesz miał tylko jedną porcję koktajlu.
Koktajle jagodowe można przygotować na deser lub wykorzystać zamiast przekąski. Od tego będzie zależeć od wyboru przepisu.
Blueberry i płatki owsiane
Skład:
- jagody - 50 g;
- płatki owsiane instant - 30-40 g;
- niesłodzony jogurt - 150 ml;
- gruszka - 100 g;
- miód (opcjonalnie) - 5 ml.
Metoda przygotowania:
- Posortuj i spłucz borówkę. Daj jej okazję do wyschnięcia, kładąc go na ręczniku.
- Skórki z gruszek, pokroić w plastry. Wytnij działki z nasionami.
- Rozpuść miód w kąpieli wodnej. Jeśli nie miał czasu na cukier lub nie osłodzisz koktajlu, możesz pominąć ten krok.
- Umieść płatki owsiane w misce miksera i zmiel je do stanu mąki.
- Wrzuć gruszki do pojemnika, dodaj jagody.
- Włącz urządzenie ponownie i zmieszaj składniki w stanie puree.
- Jeśli zdecydujesz się na słodzenie koktajli, wlej miód.
- Wlej cały jogurt.
- Pokonaj przez pół minuty, aby uzyskać jednorodną kompozycję.
Koktajle do tego przepisu są gęste i sycące. Można go spożywać na śniadanie i nie odczuwać głodu przez kilka godzin. Zastąpienie tego pysznego koktajlu jedną z przekąsek byłoby również dobrym pomysłem.
Koktajle z jagodami i orzechami
Skład:
- jabłka - 0,4 kg;
- banan - 150 g;
- jagody - 0,2 kg;
- maliny - 100 g;
- orzechy włoskie - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Zmiażdż orzechy w moździerzu lub posiekaj blenderem, tymczasowo odstaw.
- Umyj jabłka. Wytnij rdzeń, pokrój w kawałki. Bez peelingu przejdź przez sokowirówkę lub zmielić do zacieru za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa. W tym ostatnim przypadku miąższ musi być wciśnięty, aby uzyskać sok.
- Posortuj i umyj maliny i jagody.
- Skórka bananowa i pokrój w kręgi.
- W funkcji blendera połóż jagody, pokrój je.
- Dodaj banana i orzechy. Włącz blender i zmień jego zawartość w jednorodną masę.
- Wlać sok jabłkowy i ubić.
Orzechy nadają napojowi niecodzienny smak i czynią go jeszcze bardziej użytecznym. Ten smoothie z jagodami jest prawdziwym koktajlem witaminowym, smacznym i zdrowym w tym samym czasie.
Smoothie z jagodami
Skład:
- gruszka - 0,2 kg;
- jagody - 150 g;
- szpinak - 60 g;
- cynamon - szczypta;
- mleko migdałowe lub kokosowe - 0,25 l.
Metoda przygotowania:
- Umyj gruszki, obierz, pokrój na 4 części, pokrój nasiona.
- Pokrój owoce na małe kostki.
- Umyć szpinak, wstrząsnąć, posiekać nożem.
- Borówka, sortuj, myć i suszyć.
- Włóż przygotowane składniki do pojemnika blendera, posiekaj, aby uzyskać jednorodną masę.
- Wlać mleko kokosowe lub migdałowe. W przypadku braku tych produktów można je zastąpić zwykłym mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu lub nawet przefiltrowaną wodą.
- Bicz smoothie.
- Posyp cynamonem przed podaniem.
Napój ten poprawia metabolizm, trawienie, pomaga oczyścić organizm z toksyn, wzmacnia działanie leków, które obniżają poziom cukru we krwi. Koktajle z jagodami, przygotowane według tego przepisu, pomogą schudnąć. Może być zawarte w diecie ludzi na diecie.
Koktajl z jagodami i twarogiem
Skład:
- jagody - 150 g;
- banan - 150 g;
- twarożek - 50 g;
- mleko - 0,25 l.
Metoda przygotowania:
- Wlać przygotowane jagody do miski blendera i zmielić do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Przełóż obraną i pokrojoną w kostkę banan na puree z jagód. Dodaj ser.
- Włącz blender i zmień jego zawartość w grubą jednorodną masę.
- Wlać mleko, ubić.
Jeśli ser wiejski w przepisie zostanie zastąpiony lodami waniliowymi, koktajl jagodowy zmieni się w przysmak.W takim przypadku borówka lepiej jest stosować zamrożone, a mleko musi być schłodzone.
Koktajl z jagodami i dzikich jagód
Skład:
- jagody - 100 g;
- jagody - 50 g;
- truskawki - 50 g;
- malina - 50 g;
- sok z jagód lub sok - 0,2 l;
- syrop z dzikiej róży - 10 ml.
Metoda przygotowania:
- Jagody, sortowanie, mycie i suszenie, umieścić w pojemniku blendera i posiekać.
- Wlać syrop, dodać sok, sok lub zieloną herbatę.
- Pobij się.
Podawana w szklance z smoothie, można dodać kostki lodu. Jest bardzo orzeźwiający i orzeźwiający.
Koktajle jagodowe mają przyjemny smak i są dobre dla organizmu. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni przepis, ponieważ istnieje sporo opcji na wykonanie tego grubego koktajlu.
