Aby rozpocząć dzień w dobrym nastroju i naładować baterie, możesz zrobić zielony koktajl z kefirem i ogórkiem. Jest to przydatny i odświeżający napój z fermentowanego mleka, który jest przygotowany w prosty sposób. Oprócz kefiru i ogórka, kompozycja smoothie zawiera świeży szpinak, pietruszkę, koper i miętę, dzięki czemu ma jasny, apetyczny, szmaragdowy kolor.
Lista składników:
1. Wybierz liście szpinaku na koktajl, łodygi można oderwać. Umyj warzywa i osusz ręcznikiem. Liście powinny być młode i delikatne.
2. Umyć i osuszyć pietruszkę i koperek.
3. Również świeża mięta jest zawarta w smoothie - dzięki temu napój będzie bardziej orzeźwiający i zdrowy. Wybierz młode, delikatne liście mięty, umyj i wysusz.
4. Weź ogórek bez uszkodzeń i plam na skórce, umyj go i odetnij końcówki, koniecznie sprawdź na goryczkę, w przeciwnym razie smak napoju może zawieść.
5. Umieść ogórki i zielenie w misce miksera, zalej cały kefir tłuszczem.Jeśli kefir ma 1% tłuszczu lub nie zawiera tłuszczu, wówczas koktajl stanie się nieco bardziej płynny. Również na tym etapie można dodać nasiona lnu, sezam.
6. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze na kilka minut ze średnią prędkością - w tym czasie masa powinna stać się gruba, ale jednorodna.
7. Wlać koktajl do szklanek i podawać. Okaże się dwie porcje "dorosłych" lub trzy "dziecięce". Należy jednak zauważyć, że dla dzieci ten napój będzie słodzony. W czasie upałów taki koktajl musi być bardzo pomocny, można go nawet trochę rozcieńczyć wodą lub niskotłuszczowym kefirem, aby można było go wypić słomą.
