Soczysty, pachnący, słodki, z miękkim miąższem brzoskwiniowym prawie jak każdy. Doceniają je nie tylko kulinarni specjaliści, ale także zwolennicy zdrowej żywności. Owoce te są bogate w witaminy i pierwiastki śladowe, które poprawiają kondycję skóry, włosów, paznokci. Przedłużają młodość, pomagają zachować atrakcyjność. Zawierają żelazo z kwasem foliowym i witaminą C, dzięki czemu owoce te pomagają zwalczać anemię i wzmacniać układ odpornościowy. Są przyjemnie, ale ich zalety można poprawić, łącząc się z innymi produktami. Wraz z innymi owocami i jagodami zamieniają się w wykwintny deser, którego niewielu ludzi może odmówić. Peach smoothies są nie tylko uwielbiane przez tych, którzy dbają o swoje zdrowie, ale także przez prawdziwych smakoszy, którzy wiedzą, jak docenić naprawdę smaczne przysmaki.
Funkcje do gotowania
Sporządzenie smoothie jest fascynującą czynnością, do której możesz przyciągnąć dzieci. Widząc, jak dorośli przygotowują gęsty koktajl, młodzi szefowie kuchni również poradzą sobie z tym zadaniem. Jednak wynik będzie lepszy, jeśli weźmiesz pod uwagę kilka ważnych punktów:
- Koktajle można przygotować nie tylko ze świeżych brzoskwiń, ale także z mrożonych, nawet z konserw.Żywność w puszkach jest mniej przydatna, ma słodszy smak, dlatego nadaje się tylko do koktajli, przygotowując się na deser dla tych, którzy nie muszą liczyć kalorii. Jeśli podążasz za figurą, będą Ci odpowiadały tylko świeże lub mrożone owoce.
- Zamrożone brzoskwinie są wcześniej wyjmowane z komory chłodziarki, aby można je było rozmrozić. Świeżo koniecznie umyć, najlepiej w ciepłej wodzie, osuszyć, osuszyć ręcznikiem, przeciąć na pół i usunąć z kości, a następnie pokroić na małe kawałki. Peeling nie jest wymagany przed peelingiem w blenderze.
- Zbilansowany słodko-kwaśny smak brzoskwiń i ich soczysta, ale gęsta struktura pozwala połączyć je z dowolnymi jagodami i owocami, nie zwracając uwagi na ich smak i konsystencję. Jeśli to konieczne, gotowe koktajle rozcieńcza się kefirem lub jogurtem naturalnym, sokiem owocowym.
- Koktajl brzoskwiniowy jest sam w sobie wystarczająco słodki, najczęściej nie ma potrzeby go słodzić, ale jeśli pojawiło się takie pragnienie, lepiej nie używać cukru, ale miodu.
- Dodając do smoothie lody lub śmietankę, zwiększasz zawartość kalorii w napoju.Odrzuć takie opcje, jeśli problem nadwagi jest dla ciebie istotny.
- Koktajle brzoskwiniowe można zastąpić jedną z przekąsek. Zjedz go małymi łyżeczkami, a nasycenie przyspieszy.
Sposób podania potraw ma znaczenie: estetycznie zaprojektowany produkt wydaje się znacznie bardziej apetyczny. Możesz udekorować smoothie brzoskwiniowe kawałkami owoców, jagodami i gałązkami mięty. Dobrym pomysłem byłoby dekorowanie szkła "mrozem" ze sproszkowanego cukru.
Peach and Yogurt Smoothies
Skład:
- brzoskwinie - 0,3 kg;
- niesłodzony jogurt - 0,2 l.
Metoda przygotowania:
- Umyte brzoskwinie zmiażdży się serwetką, usuwając z nich kości.
- Pokrój miąższ brzoskwini na średniej wielkości plastry, włóż do blendera.
- Napełnij brzoskwinie jogurtem.
- Włącz urządzenie i posiekaj owoce, mieszając powstałe puree z jogurtem.
Koktajle przygotowane według tego przepisu, nie obciążają organizmu dużą ilością kalorii. Można je jeść nawet po szóstej wieczorem, jeśli uczucie głodu nie pozwala zasnąć.
Peach and Banana Smoothies
Skład:
- brzoskwinie - 0,4 kg;
- banan - 0,2 kg;
- niesłodzony jogurt - 150 ml;
- miód (opcjonalnie) - do smaku;
- Mięta (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Obrać banana.Pokrój w plastry i wyślij do zamrażarki na 20-30 minut.
- Umyj i osusz brzoskwinie, obierz. Pokroić w kostkę. Użyj ostrego noża, aby podczas cięcia nie wyciskać nadmiaru soku z owoców.
- Włóż owoc do miski blendera, przykryj jogurtem i ubij, aż uzyskasz jednorodną kompozycję.
- Jeśli to konieczne, osłodzić miodem, dodać kilka gałązek mięty i ubić ponownie.
Podczas serwowania smoothie brzoskwiniowo-bananowe można ozdobić świeżymi liśćmi mięty. Umieść kostki lodu w szklankach przed napełnieniem ich koktajlem.
Peach and Orange Smoothie
Skład:
- brzoskwinie - 0,35 kg;
- pomarańczowy - 150 g;
- jogurt - 0,2 l;
- miód - 5 ml;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj brzoskwinie, dzieląc ich mięso na średniej wielkości plastry.
- Obrać pomarańczę, rozłożyć na plasterki. Zdejmij folie, przełóż każdy płatek na pół.
- Umieść kawałki owoców w pojemniku blendera, zalej miód. Jeśli jest kandyzowany, należy go wcześniej zalać wodą.
- Wlać cały jogurt i ubić do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Wlać garść pokruszonego lodu i ponownie pociągnąć koktajl.
Kieliszek z koktajlem przy podawaniu go do stołu może być ozdobiony plasterkiem pomarańczy lub brzoskwini. Odświeżający koktajl brzoskwiniowo-pomarańczowy pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poprawić nastrój. On pobudzi cię i odświeży. To świetny wybór na poranną przekąskę.
Peach Smoothie with Oatmeal
Skład:
- brzoskwinia - 0,2 kg;
- mleko - 0,4 l;
- miód - 20 ml;
- owsiane błyskawiczne - 90 g
Metoda przygotowania:
- Zagotuj mleko i napełnij je płatkami owsianymi. Pozostawić na 10 minut, aby je zmiękczyć, a następnie posiekać blenderem.
- Dodaj miąższ brzoskwini i łyżkę miodu do masy owsianej pokrojonej w średniej wielkości kostki.
- Włącz urządzenie z powrotem i pokonaj składniki razem. Wynik powinien być grubą jednorodną masą.
Ten koktajl jest w stanie zastąpić pełne śniadanie. Wynikowa porcja wystarcza dla dwóch lub trzech osób, w zależności od ich apetytu.
Peach and Blueberry Smoothies
Skład:
- mleko - 150 ml;
- jogurt naturalny lub waniliowy - 180 ml;
- orzechy włoskie - 50 g;
- brzoskwinie - 0,3 kg;
- Jagoda - 150 g.
Metoda przygotowania:
- Ponownie zmontuj jagodę, opłucz i posyp na ręczniku, aby wyschnął.
- Umyj brzoskwinie, wytrzyj je, wytnij. Po wyjęciu kości pokrój mięso w kostkę lub cienkie plasterki.
- Jądra orzecha oczyszczają filmy, rozbijają ręce.
- Wymieszaj mleko z jogurtem, wlej mieszaninę do dzbanka blendera, zanurz orzechy włoskie w nim i włącz urządzenie na pół minuty.
- Dodaj brzoskwinie i uderz przez kolejną minutę.
- Wlać jagody. Włącz urządzenie z powrotem i pokonaj jedzenie, aż zmieni się w mieszaninę, która jest całkowicie jednorodna pod względem konsystencji.
Koktajle z brzoskwiniami, jagodami i orzechami dobrze zaspokajają głód, wzmacniają układ odpornościowy. Posiadanie przekąski w środku dnia pracy, aby się zregenerować, będzie dobrym pomysłem.
Peach and Melon Smoothie
Skład:
- brzoskwinie - 0,4 kg;
- miąższ melonowy - 0,3 kg.
Metoda przygotowania:
- Umyj brzoskwinie, wysusz, przeciąć na pół i usunąć kości. Miazga pocięta na małe kostki.
- Obierz melona i nasiona, pokrój w talerze. Jeśli chcesz uzyskać bardziej orzeźwiający smak, włóż kawałki melona do zamrażarki na pół godziny.
- Umieść melon w misce blendera i posiekaj na puree.
- Wprowadź brzoskwinie i wymieszaj, aż będą gładkie.
Koktajl z brzoskwini i melona jest bardzo orzeźwiający, gasi pragnienie. Szczególnie miło jest go wypić w upalny dzień.
Peach smoothie to delikatny i zdrowy deser owocowy, który smakuje prawie wszystko. Nie jest przeciwwskazane u tych, którzy diety na utratę wagi.
