Twaróg jest jednym z najbardziej przydatnych i dietetycznych produktów potrzebnych organizmowi. Jest bogaty w wapń, w dobrze przyswajalnej formie, inne elementy, a także białka niezbędne do tworzenia masy mięśniowej. Jest polecany sportowcom, kobietom w ciąży, osobom starszym i dzieciom. Jednak nie każdy uwielbia ten sfermentowany produkt mleczny. W tej sytuacji jest wyjście - zrobić na nim smaczne danie, mieszając na przykład z jagodami, owocami, zielenią. To danie to smoothie z twarożkiem - gęsty jagodowy, owocowy lub warzywny koktajl, lekki i zdrowy. Ponadto jego niska wartość energetyczna pozwala włączyć ją do diety, nawet tych, którzy mają dietę i marzą o odchudzaniu.
Funkcje do gotowania
Technologia wytwarzania koktajl z jagód, owoców lub warzyw jest prosta, a sam rodzaj: składniki były traktowany na zimno (uporządkowane, przemyto obsushivayut miele noża oczyszcza), a następnie zagina się do kubka mieszarki, wlać sok, mleko i produkty mleczne, pozostałe składniki dodaje się i pokonanie momentu jednorodność. Proces przygotowywania koktajli z twarogiem niewiele różni się od opisanego powyżej,Jednak znajomość niektórych subtelności w jego przygotowaniu nadal nie boli.
- Najkorzystniejszy jest twaróg o niskiej zawartości tłuszczu. Ma więcej białka i mniej kalorii w tym samym czasie. A zawartość wapnia i innych pierwiastków śladowych, nie jest gorsza od tłuszczu. Z tego powodu lepiej jest włączyć go do smoothie.
- Soczysty granulowany twaróg na koktajle jest lepszy niż miękki, ponieważ dzięki temu koktajl staje się grubszy i smaczniejszy.
- Nie powinieneś używać słodkiego twarogu do robienia smoothies. Jest w nim dużo cukru, więc zamieni koktajl w bezużyteczny, ale wysokokaloryczny deser.
- Uważnie przestudiuj skład sfermentowanego mleka, który kupujesz w sklepie. Faktem jest, że teraz na półkach można znaleźć produkty z twarożku przygotowane z użyciem substytutów tłuszczu z mleka. Zgodnie z ich użytecznymi właściwościami z tym twarogiem, nie można ich porównywać.
- Koktajle z twarogu mogą zastąpić śniadanie lub przekąskę. W celu nasycenia jego wykorzystanie przyszło wcześniej, lepiej nie pić, ale jeść w małych łyżeczkach.
Istnieje wiele przepisów na koktajle z twarogiem, aw niektórych przypadkach technologia przygotowywania koktajli ma swoje cechy.Z tego powodu nie powinieneś ignorować instrukcji towarzyszących przepisowi, nawet jeśli rozumiesz ogólną zasadę gotowania bez tego.
Koktajle z twarogiem, bananem i pomarańczą
Skład:
- pomarańczowy - 0,2 kg;
- banany - 0,3 kg;
- twarożek - 100 g
Metoda przygotowania:
- Obrać pomarańczę, rozłożyć na plasterki. Z plasterków usuń film, podziel go na kilka części.
- Obierz banany i pokrój je.
- Złożyć banany z pomarańczami w blenderze, dodać serek.
- Włącz urządzenie i bić składniki, aż zmienią się w jednorodną masę.
Sokowirówki dostarczają sok pomarańczowy, ale to może nie wystarczyć. W takim przypadku dodaj trochę mleka lub kefiru, ponownie trzepacz.
Koktajle z twarogiem, płatkami owsianymi i truskawkami
Skład:
- truskawki - 150 g;
- płatki owsiane instant - 40 g;
- twarożek - 70 g;
- mleko - 150 ml;
- miód - 5 ml.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj mleko.
- Gorące mleko zalać płatkami owsianymi i pozostawić na 15 minut.
- Uporządkuj, umyj truskawki. Osusz ręcznikiem papierowym. Usuń działki. Pokrój jagodę na kawałki średniej wielkości.
- Umieść truskawki i twarożek w misce blendera.Dodaj płatki owsiane do mleka.
- Umieść miód.
- Zmiażdż składniki, zamieniając je w jednorodną masę.
Płatki owsiane w tym przepisie można zastąpić dowolnymi innymi, takimi jak ryż lub gryka, można również użyć owsianki wieloziarnistej. Ta opcja smoothie jest idealna na śniadanie. Po zjedzeniu porcji tego gęstego i odżywczego koktajlu, nie poczujesz uczucia głodu aż do kolacji.
Koktajle z twarożkiem z granatu i czarnej porzeczki
Skład:
- granaty - 0,3 kg;
- czarna porzeczka - 150 g;
- twarożek - 100 g;
- miód - 5 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyj granat, osusz ręcznikiem. Odetnij kawałek skóry, wykonuj nacięcia wzdłuż białych folii ostrym nożem. Rozbij i dotknij skórki, aby usunąć ziarna granatu.
- Złożyć nasiona granatu do torebki, przewrócić je wałkiem do wyciskania soku.
- Odcedź sok powstały w opakowaniu, wyciśnij ziarno przez gazę, otrzymując trochę więcej soku.
- Usuń porzeczkę z gałązek, umyj i posortuj. Pozostawić do wyschnięcia, rozlewając na ręcznik.
- Umieść porzeczki w mikserze do miski, posiekaj.
- Dodaj ser twarogowy i płynny miód, przykryj sokiem z granatów i wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję.
Trudno jest znaleźć bardziej przydatny koktajl do wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy składu krwi. Ten przydatny koktajl ożywi cię i pobudzi, poczujesz przypływ siły i poprawę samopoczucia. Mogą dodać śniadanie lub lunch, wymienić przekąski.
Koktajle z twarogiem, jabłkiem i bananem
Skład:
- zielone jabłko - 0,2 kg;
- banan - 150 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- twarożek - 70 g
Metoda przygotowania:
- Umyj i obierz banana. Lepiej jest przyjmować nieco zbyt dojrzałe owoce, ponieważ ma najbardziej odpowiednią strukturę do sporządzania smoothie i ma słodszy smak.
- Miąższ bananowy pocięty na małe kawałki o dowolnym kształcie.
- Obrać jabłko, wyciąć z niego rdzeń. Pokrój mięso w małe kostki.
- Owoce włożyć do miski blendera, dodać do nich twarożek i sok z cytryny. Lepiej jest używać świeżo wyciśniętej świeżej cytryny.
- Pokonaj, aż zawartość miski blendera stanie się jednolita.
Koktajle przygotowane według tego przepisu pomogą wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegną występowaniu niedokrwistości. Jeśli smakuje zbyt kwaśno, dodaj trochę miodu. Jabłko w tym przepisie można zastąpić lub uzupełnić kiwi, smak tego koktajlu nie ucierpi, ale na zewnątrz stanie się jeszcze bardziej apetyczny.
Koktajle z twarogiem, ogórkiem i zielenią
Skład:
- ogórek - 150 g;
- świeża bazylia - 20 g;
- świeża pietruszka - 20 g;
- świeża kolendra - 20 g;
- łodyga selera - 50 g;
- kefir - 150 ml;
- twarożek - 100 g
Metoda przygotowania:
- Umyć zielenie, otrzepać z wody i posiekać nożem.
- Umyj łodygę selera w bieżącej wodzie, usuń z niej grube włókna. Zmiażdżyć nóż nożem.
- Umyj ogórek, zmyj go serwetką. Używając obieraczki do warzyw, usuń z niej cienką warstwę skóry. Odciąć wskazówki.
- Pokrój ogórek na małe kostki.
- Umieść zielenie w misce blendera, nałóż kostki ogórka i kawałki selera. Dodaj ser, posyp kefir.
- Pokonaj zawartość miski blendera, aż gęsty napój będzie jednolity w konsystencji.
Zielony koktajl pomaga oczyścić organizm z toksyn i nasycić go przydatnymi pierwiastkami śladowymi. Zaleca się pić rano, przed śniadaniem. W razie potrzeby mogą całkowicie zastąpić pierwszy posiłek. Twaróg i inne produkty mleczne doskonale komponują się z zielenią, dzięki czemu koktajl ma harmonijny smak. Jeśli chcesz go poprawić, możesz dodać imbir i przyprawy, ale nie powinieneś go solić, ponieważ sól przyczynia się do zatrzymania płynów i zmniejsza korzyści płynące z zielonego smoothie do zera.
Koktajle z twarogiem, marchewką i pomarańczą
Skład:
- marchewki - 0,2 kg;
- pomarańczowy - 0,2 kg;
- kefir lub niesłodzony jogurt - 0,2 l;
- twarożek - 150 g;
- miód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Obierz marchew, posiekaj drobno, posiekaj w blenderze.
- Z pomarańczy wycisnąć sok, wypełnić je puree z marchwi.
- Dodaj miód, twaróg i jogurt.
- Pokonaj, aż będzie gładko.
Optymistyczny pomarańczowy kolor tego koktajlu raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. Wzmacnia, poprawia nastrój i poprawia odporność organizmu na infekcje.
Koktajl z twarożkiem jest jednocześnie obfity i lekki. Jego użycie nie zagraża dodaniu dodatkowych kilogramów. A ten koktajl spodoba się nawet tym, którzy zbytnio nie lubią twarogu.
