Pomimo tępego smaku, kalafior ma bogaty skład chemiczny, sporo białka, błonnik pokarmowy i szeroką gamę witamin. Na jego bazie przygotowywane są dietetyczne buliony warzywne, wzbogacające buliony mięsne do zup, nie tylko o przydatne substancje, ale również o delikatnym aromacie.
Jak już powiedzieliśmy, pyszne zupy są zrobione z kapusty. Przepis na jeden z nich - z wołowiną i warzywami - przedstawiamy Państwu dzisiaj. Przepis jest przeznaczony dla multicooker.
Składniki:
2. Wysyłamy przygotowane mięso i całą cebulę do multicookera, napełniamy go wodą i ustawiamy tryb "Zupy" na 1,5 godziny.
3.Pokrój marchewkę na pół pierścienia.
5. Podziel kalafior na równe części.
6. Po 1 godzinie dodaj pokrojone warzywa. Powinieneś także posolić, dodać czarny pieprz i koperek. Dostarczamy sygnał dźwiękowy.