Szaboveronika

Zupa z makaronem, ziemniakami i mięsem


Zupa z makaronem, ziemniakami i mięsem / Gotowanie

Niezależnie od tego, ile nowych ciekawych dań się pojawi, nie jest im tak łatwo wyrzucić z naszej zwykłej zupy zwykłą zupę. Mocno zakorzenił się w naszej kulturze kulinarnej, a po okresie świąt wypełnionych ucztami dusza sama prosi o to - najprostsza, najzwyklejsza.

Aby zaoszczędzić czas, bulion mięsny na zupy można ugotować za darmo i zamrozić, ponieważ gotowanie mięsa zajmuje 1,5-3 godzin (chyba że jest to kurczak ze sklepu). Możesz też gotować rosół wieczorem, a zupa - tuż przed podaniem, bo zupy po schłodzeniu tracą smak. Zupa z makaronem będzie lepiej smakować, jeśli są lekko niedogotowane - potem będą wystarczająco miękkie, ale nie rozleją się i zupa pozostanie przezroczysta.

Składniki:

  • 2 średnie cebule;
  • 1 marchewka;
  • 7-8 średnich ziemniaków;
  • 400 gr. mięso na kości (jagnięcina lub wołowina);
  • 150 gr. makaron.
  • Przygotowanie

    1. Przygotuj niezbędne składniki. Obierz cebulę, marchew i ziemniaki. Rozmraż mięso i umieść w odpowiednim rondlu, zalej wodą około 2 litrów. Wyczyść, usuń pianę i zmniejsz ogień.

    2. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i wyślij je do rondla z bulionem.

    3.Ziemniaki pokroić w kostkę.

    4. Po 2 godzinach gotowania na małym ogniu, wyślij ziemniaki na patelnię po resztkach warzyw.

    5. Po 30 minutach zmierz wymaganą ilość makaronu i wyślij na patelnię, lekko mieszając. Gotuj zupę przez około 15 minut.

    6. Pyszna zupa z makaronem jest gotowa. Wlać do talerzy i udekorować zielenią.



    Najpopularniejsze artykuły