Zupa z puszki ryb zapomniane niezasłużenie. Prezentowany przepis jest prosty i zdrowe potrawy przywrócą sprawiedliwość i szybko ugotują obiad.
Zamiast ryżu można wejść do gotowanego jęczmienia perłowego. Duże marchewkowe patyczki wyglądają bardziej apetycznie na talerzu. Smak rybki dobrze zaakcentuje pietruszkę lub seler korzeniowy: umieszcza się go w całym bulionie.
Po ułożeniu ryb nie należy aktywnie mieszać naczynia, aby nie zetrzeć jego delikatnych kawałków. Srebrna lufa pokrojonej w plasterki sardynki lub saury to główna dekoracja pachnącej bogatej zupy.
Niezbędne składniki:
1. Umyć duże ziemniaki. Ziemniaki zaciskają się, nie pomarszczone. Odkleić. Pokroić na małe kostki lub wyciąć według własnego uznania. Umieścić w odpowiednim naczyniu do gotowania.
2. Dokładnie płucz ryż, aż zniknie mętna woda. Ryż może korzystać z dowolnej odmiany. Posyp do ziemniaków. Wlać odpowiednią ilość wody.Wyślij do ognia. Doprowadzić do wrzenia.
3. W międzyczasie przygotuj warzywa. Opłucz marchewki, obierz. Pokroić na małe kawałki lub można natrzeć na dużej tarce. Obierz cebulę, pokrój w małe plasterki.
4. Kiedy gotuje się zupa, dodaj marchewkę i cebulę. Mieszać i gotować na małym ogniu, aż ugotowane ziemniaki i ryż.
5. Dodaj konserwy rybne, w prawo z płynem. Wymieszaj. Dodaj sól, zmielony czarny pieprz, liść laurowy, mieszankę pieprzu. Możesz użyć swoich ulubionych przypraw. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5-7 minut na małym ogniu.
6. Pod koniec gotowania dodaj posiekaną natkę pietruszki lub ostre przyprawy. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Zupa z rybami w puszkach jest gotowa. Wlać do głębokich talerzy i wezwać wszystkich do stołu. Podawaj świeży chleb, pachnące warzywa i delektuj się daniem.