Co może być smaczniejsze od soczystych, pachnących klopsików w sosie pomidorowym? Idealnie w harmonii z klopsikami z warzywami w piekarniku z bocznym daniem z gotowanego ryżu, puree ziemniaczanym. Takie klopsiki są odpowiednie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Składnik warzywny - cebula i marchew. Można jednak urozmaicić smak klopsików z cukinią, grzybami, słodką papryką - do woli.
Jeśli używasz chudego mięsa (piersi) do klopsików, koniecznie dodaj kawałek boczku. Lub użyj gulaszu z kurczaka.
Lista składników:
1. Zeskrob marchewki, cebulkę pędzla, umyć filet z kurczaka lub gulasz. Pokrój warzywa i mięso na średnie kawałki i wyślij je do miski kombajnu. Możesz użyć szlifierki. Przekręć warzywa z kurczakiem aż się zmielą.
2. Dodaj do miski kurze jajko, sól, przyprawy i ponownie wszystko skręć. Umieść mielone mięso z warzywami w misce.
3. Ugotuj długi ryż w osolonej wodzie. Włóż do miski z mielonym mięsem i wymieszaj.
4.Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i podgrzej ją. Lepiej jest formować klopsiki z mokrymi rękami. Kulki mięsne nie muszą być zbyt duże, o średnicy około 5-6 cm, rozprowadzać je na patelni i smażyć z jednej strony na małym ogniu przez 4 minuty.
5. Za pomocą łopatki obróć klopsiki na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty.
6. Czerwone klopsiki zmieniają się w głębokie naczynie do pieczenia. W tym przepisie używano żeliwa "utyatnitsa".
7. Wymieszać koncentrat pomidorowy z wodą, dodać tu także śmietanę, przyprawy (liść laurowy, pieprz mielony, papryka). Jeśli masz tankowanie borschevaya lub adjika, możesz ich użyć. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i moczyć kulki klopsikowe przez pół godziny. Pokrywę można otworzyć 5 minut przed końcem pieczenia.
Klopsiki z warzywami w piekarniku są gotowe, możesz podawać je natychmiast, jak mówią, z gorąca, z gorącem. Uzupełnij naczynie gałązką świeżych ziół, świeżych warzyw lub ogórków.
