Nie zawsze istnieje możliwość i pragnienie sporządzenia kęsa drożdżowego na pizzę, a nie każdy może z niego korzystać (zwłaszcza dla tych niespokojnych). Mieszanka mąki wytworzona na bazie masy serowej jest apetyczną alternatywą dla włoskiego wypieku. Składa się z zaledwie kilku komponentów i nie ustępuje klasycznej wersji testu.
Czas wymagany do utworzenia tego przepisu wynosi 12-15 minut. Następnie sztabka musi zostać schłodzona 25-28 minut i jest gotowa do formacji. Ten półfabrykat można przechowywać w chłodnym miejscu przez 24-36 godzin, najważniejszą rzeczą jest owinięcie go ostrożnie, aby powietrze do niego nie przepłynęło. Do napełniania można wykorzystać dowolne składniki: ser, zielenie, szynkę, salami, kurczak, sos i grzyby.
Składniki:
1. Wlej kefir do głębokiego pojemnika (jeśli chcesz, wymień na produkt z kwaśnego mleka). Dodaj serek, dokładnie wymieszaj składniki.
2. Wlej wymaganą ilość oczyszczonego tłuszczu do miski, ułóż kęs jednorodny za pomocą obręczy kuchennej.
3.Wyjmij jajko z cienkiej muszli i dokładnie wymieszaj składniki.
4. Wprowadź do pojemnika wymaganą ilość przesianej mąki, proszku do pieczenia i soli.
5. Staramy się doprowadzić przedmiot do jednorodności, schłodzić przez 27-30 minut, używać go według naszego uznania. Przygotowujemy pyszną pizzę na przyjęcia dziecięce, imprezy z przyjaciółmi i spotkania rodzinne. Zachwycamy naszych bliskich jedynie przydatnymi i wysokiej jakości wypiekami, stworzonymi z miłością.
