Figi - jeden z najsmaczniejszych egzotycznych owoców. A dżem z niego okazuje się niezwykle smaczny i zdrowy. Na przykład, jeśli zagniatamy kilka kawałków fig z dżemem i mieszamy ze szklanką ciepłego mleka, pomoże to w kaszlnięciu, nawet lekarstwo nie będzie potrzebne.
Składniki na 0,5 litra:
1. W przypadku dżemowych figów zaleca się wybrać średnie rozmiary, bez pęknięć i szczelin, tak aby były całe, wtedy istnieje większe prawdopodobieństwo, że nie stopią się. Najważniejsze - owoc musi być dojrzały. Wielu radzi przyjmować lekkie owoce, ponieważ są one bardziej delikatne. Ciemne mają sztywniejszą skórę i powinny zostać odcięte. Ale z ciemnych owoców kolor dżemu jest bardziej nasycony. Owoce średniej wielkości są zwykle gotowane w całości, a większe lepiej pokroić na dwa lub cztery ząbki. A jeśli chcesz, aby dżem był bardziej pachnący, możesz dodać odrobinę wanilii i soku z cytryny.
Przede wszystkim należy umyć owoce i delikatnie przyciąć łodygi twardych owoców. Następnie wyczyść figi w głębokiej misce.
2. Następnie wlej cukier do miski, tak aby całkowicie pokryła figi. I zostaw owoc, by nalegać na trzy godziny, by wyróżniały się sokiem. Niektórzy nie czekają i dodają pół szklanki wody do miski.Następnie cukier rozpuszcza się szybciej i można natychmiast przystąpić do przygotowania dżemu. Możesz użyć miodu zamiast cukru, zrobić syrop, rozcieńczony miód z wodą i wlać do niego owoce figi.
3. Gdy figi pozwolą syropowi i cukrowi całkowicie się rozpuścić, włóż całą zawartość miski do miski multicooker.
4. Zamknij pokrywkę modułu multicooker i włącz tryb "Multipovar", następnie ustaw temperaturę (100 ° C) i ustaw czas gotowania na 40 minut. Następnie naciśnij przycisk "Start" i przygotuj do końca trybu pracy. Gdy wyłączy się sygnał timera, możesz sprawdzić figi pod kątem gotowości. Owoce powinny zachować swój kształt, ale jednocześnie stać się miękkie.
Gdy jam jest gotowany, należy wysterylizować słoik i pokrywkę.
Po tym jak dżem jest gotowy, aby przenieść figi do suchego słoika i wlać go po brzegi syropem. Przykryć przygotowaną pokrywką i zwinąć zwykły klucz do konserwacji.
Następnie obróć słoik w dół szyi i przykryj czymś ciepłym. Po całkowitym ostygnięciu słoika przenieś go do chłodnego miejsca, w którym będzie przechowywany.
