Granola to świetny sposób na rozpoczęcie dnia z dobrym nastrojem i poczuciem żywości. Przypomina muesli, a jego esencja jest w przybliżeniu taka sama. Jest płatkami owsianymi, pieczonymi z miodem, jabłkami, makami i nasionami lnu, a także przyprawami. Wszystkie składniki suszy się w piecu, następnie wlewa do słoika i przechowuje, stosując w razie potrzeby. Granola jest tradycyjnie spożywana na śniadanie, mleko z zatoki lub jogurt.
Lista składników:
1. Umieść miód w misce, dodaj odrobinę mielonego cynamonu i gałkę muszkatołową. Jeśli miód jest gęsty, następnie roztop go w łaźni wodnej lub parowej, dodaj 50 ml wody i zamieszaj.
2. Umyć jabłko i pokroić na 4 kawałki, wyjąć pojemnik na nasiona. Pokrój jabłko na małe kostki.
3. Wlej owsiankę do dużej miski. Dodać także mak, nasiona lnu, mielony cynamon.
4. Teraz wlej miskę z kawałkami jabłek i orzeszków ziemnych, surową lub tostową.
5. Wlej miodową wodę i olej roślinny do miseczki płatków owsianych, dokładnie wymieszaj wszystko.Jeśli płatki przyklejają się do plasterków jabłek, jest w porządku - kiedy granola będzie gotowa, nie będzie w niej grudek.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i cienką mąką owsianą z jabłkami, orzechami i tym podobnymi. Wygładź i wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Konieczne jest wysuszenie granoli przez 20-25 minut, mieszając i obracając co 7-10 minut.
7. Granola jest gotowa. Daj mu ostateczną suchość na stole, a po kilku godzinach możesz wlać ją do słoika i przechowywać w szafce.
