Kobiety, zwłaszcza pracownicy, często skarżą się, że nie mają czasu na upieczenie ciast i ciast. Jak, łatwiej jest kupić te desery w sklepie. Ale zapominają, że deser może być nie tylko w formie pieczenia, z którego, przy okazji, dodatkowe kilogramy są dodawane i liczba się pogarsza.
Istnieje wiele słodkich potraw, które nie wymagają długiego pobytu od gospodyni w kuchni. Urzekają swoją prostotą, ale w gotowej formie są smaczne i smaczne. Jednym z tych dań są jabłka pieczone z miodem w piekarniku.
Oczywiście lepiej jeść świeże jabłka. Zawierają dużo witamin: C, B1, B2, P, E, A, dużą ilość żelaza, a także manganu, potasu, wapnia. Istnieją pektyny, cukry, kwasy organiczne.
Zaleca się, aby jabłka zawierały w diecie awitaminozę, anemię, miażdżycę, nadciśnienie. Są produktem dietetycznym, który pasuje prawie każdemu.
Ale co z tymi, którzy mają zgagę, wzdęcia, nadmierne tworzenie się gazów ze świeżych jabłek? Pieczone jabłka - najlepsze wyjście.
Szczegóły gotowania
- Obracanie jabłek w świąteczne danie jest łatwe. Musisz dodać do nich produkty powszechnie używane do dekorowania deserów: miód,przyprawy, orzechy, mak, suszone owoce. Idealnym dodatkiem do pieczonych jabłek z miodem będą ubite białka jaj.
- Tak więc w końcu danie nie działa w postaci owsianki owocowej, trzeba wziąć jabłka o twardych odmianach z gęstą miazgą. Nie powinny być przejrzałe, ale nawet całkowicie zielone jabłka również nie są odpowiednie. Idealne odmiany do pieczenia to: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, American.
- Pieczone jabłka są dobre natychmiast po ugotowaniu. Po kilku godzinach ich smak, a także wygląd, stają się znacznie gorsze. Dlatego są przygotowywane w takiej ilości, że można je zjeść w tym samym czasie. Nie zapominaj, że to wciąż deser, więc jedno lub dwa jabłka na porcję będą wystarczające.
- Do pieczenia małych form o wysokich bokach. Jabłka w nich powinny być mocno przyciśnięte do siebie, aby podczas gotowania nie opierały się na boku, a cała zawartość nie wylewała się z nich.
- Jeśli ta forma nie jest taka, to jabłka mogą być pieczone na zwykłym arkuszu do pieczenia. W tym przypadku jest pokryta folią, z której buduje się rodzaj munduru o mocnych bokach. Możesz także zbudować swoją mini-formę dla każdego jabłka.
- Konieczne jest wybranie takich odmian jabłek, w których nie tylko miąższ jest smaczny, ale także skóra, ponieważ jabłka pieczą się w stanie nieobranym, ponieważ skóra pomaga im zachować kształt.
Jabłka upieczone z miodem w piecu: z orzechami
Składniki:
- jabłka - 8 szt .;
- płynny miód - 8 sztuk. l.;
- cynamon - 0,1 łyżeczki;
- zmiażdżone orzechy włoskie - 2/3 łyżki.
Metoda gotowania
- Wybierz mocne jabłka o tym samym rozmiarze. Muszą być wolne od tuneli czasoprzestrzennych i uszkodzeń. Umyć je, obciąć wierzch z boku łodygi.
- Za pomocą ostrego noża ostrożnie pociąć rdzeń razem z komorą nasion, aby nie przeciąć jabłka. Musisz zostawić grubość dna 1-2 cm, jeśli ucinasz skórkę na spodzie jabłka, pieczenie miodu da kształt, a właściwy efekt nie zadziała.
- Wymieszaj zmielone orzechy z miodem i cynamonem. Cynamon jest najlepszy dla jabłek. Sprawi, że te owoce będą bardzo pachnące.
- Wypełnij rowki wypełnieniem.
- Postaw jabłka w kształcie, wlej trochę wody (tak, aby przykryła dno).
- Postaw formę w piekarniku, wstępnie podgrzaną do 200 ° C i piecz przez 15-20 minut. Możesz określić gotowość jabłek przez lekko pomarszczoną skórę.Staraj się nie przesadzać z jabłkami w piekarniku, inaczej zmiękną i stracą swój kształt.
- Podawaj je na stole w lekko ciepłej formie, ostrożnie ułożyć na deserze.
Jabłka pieczone z miodem w piekarniku: z cytryną
Składniki:
- zielone odmiany jabłek - 6 szt .;
- miód - 6 łyżeczek;
- cytryna - 3 kubki?
Metoda gotowania
- Ciężkie, ale dojrzałe jabłka umyć. Odciąć górę łodygi. Ostrożnie wyciąć środek z przegrodami. Powinieneś mieć wgłębienie w kształcie zwężającego się stożka, kończące się tuż poniżej środka jabłka.
- Krążki cytrynowe o grubości 0,5 cm przecinane ze skórką na małe kostki.
- W każdym jabłku połóż pokrojoną cytrynę, wlej miód.
- Umieść jabłka w kształcie o wysokich bokach. Wlać trochę wody - dosłownie 1 cm.
- Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 200 ° C przez 20 minut.
- Ochłodź przygotowane jabłka do ciepłego stanu, połóż je na talerzach deserowych, podawaj do stołu.
Jabłka pieczone z miodem w piekarniku: z bitą białą
Składniki:
- jabłka - 6 szt .;
- miód - 6 łyżeczek;
- jądra orzecha włoskiego - 6 szt .;
- cukier puder - 1 łyżka. l.;
- białka jaj - 1 szt .;
- wanilin - do smaku.
Metoda gotowania
- Mocne jabłka tej samej wielkości, umyć, odciąć "pokrywkę".
- Ostrożnie wyciąć część miazgi wraz z rdzeniami, pozostawiając dno o grubości 2 cm.
- Wrzuć całe jądro orzecha do każdego jabłka. Wlać łyżkę miodu.
- Postaw jabłka w kształcie ze zderzakami. Wlej trochę wody, aby jabłka nie spaliły się na dnie.
- Postaw formę w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 ° C i piecz jabłka przez 10 minut.
- W małej misce wymieszaj białko jaja ze sproszkowanym cukrem i waniliną, aż uzyskasz odporne szczyty.
- Usuń formularz z piekarnika. Używając torebki do ciasta, wyciśnij masę białkową do jabłka w postaci ukształtowanej czapki.
- Wyślij jabłka z powrotem do piekarnika. W temperaturze 180 ° C piec przez kolejne 10-15 minut, aż białko lekko się zrumieni.
- Podawaj jabłka pieczone z miodem w ciepłej formie.
Jabłka pieczone z miodem w piekarniku: z płatkami kokosowymi
Składniki:
- jabłka - 6 szt .;
- miód - 6 łyżeczek;
- chipsy kokosowe - 1 łyżka. l.;
- posiekane orzechy włoskie - 1 łyżka. l.;
- Cynamon lub wanilia - do smaku.
Metoda gotowania
- Umyj jabłka, odetnij górną część razem z łodygą.
- Ostrożnie pociąć mięso razem z komórkami nasiennymi w kształcie stożka, pozostawiając dno o grubości 2 cm i grubych ścianach.
- W misce wymieszaj miód, orzech kokosowy, posiekane orzechy, wanilię lub cynamon.
- Za pomocą tej mieszaniny wypełnij rowki jabłek. Owoce leżały w formie. Wlej trochę wody, aby pokryła dno.
- Postaw formę w piekarniku, podgrzaną do 200 ° C i piecz jabłka przez około 20 minut.
- Ochłodzony do ciepłego stanu, podawaj na stole.
Do pani listu
Jak widać pieczenie jabłek z miodem jest bardzo proste. Możesz pokazać wyobraźnię i wypełnić jabłka rodzynkami zmieszanymi z miodem, suszonymi śliwkami, twarogiem, nawet słodką owsianką. Próbując tych jabłek, twoje gospodarstwo domowe będzie zachwycone!
