Chcesz spróbować niesamowicie delikatnego i smacznego mięsa z kurczaka? Przygotuj upieczone udka z kurczaka w kefirze, w wolnym naczyniu. Kurczak wstępnie marynowany w tym samym jogurcie, który zostanie upieczony. Będziesz także potrzebował dużej cebuli lub nawet dwóch. Sos, który pojawi się w procesie pieczenia, jest również bardzo smaczny i będzie pasował do każdego naczynia bocznego, na przykład, kruchego ryżu lub tłuczonych ziemniaków.
Lista składników:
1. Jedna lub dwie średniej wielkości cebule należy oczyścić i pociąć na pierścienie lub połówki pierścieni. Zmiażdżyć cebulę rękami, aby podać sok. Przy okazji możesz użyć cebuli białej i czerwonej.
2. Ułóż umyte i suszone udka z kurczaka w patelnię z cebulą.
3. Posolić kurczaka i dodać przyprawy, ręcznie wymieszać mięso z cebulą. Jeśli nie ma gotowych przypraw do kurczaka, można wziąć kilka rodzajów mielonej papryki, kolendry, suszonych ziół.
4. Wlać zawartość patelni z kefirem, ponownie wymieszać i wysłać mięso do marynowania w chłodnym miejscu na kilka godzin, im więcej, tym lepiej.Możesz marynować kurczaka przez całą noc, jeśli wcześniej zaplanowałeś gotowanie.
5. Wymieszaj miskę multicookera z olejem roślinnym, aby golenie nie przylgnęło do pieczenia. Włożyć marynowany kurczak do garnka z cebulką i kefirem. Zamknij pokrywkę i wybierz tryb pieczenia przez 40 minut. Ten przepis używa multicookera z trzema poziomami mocy podczas pieczenia, tryb numer 2 jest włączony.
Po sygnale pieczone udka z kurczaka w kefirze są gotowe, możesz natychmiast je podać. Aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd, udekoruj świeżymi posiekanymi zieleniami przed podaniem.
