Barszcz jest kochany przez wszystkich, zarówno dorosłych, jak i dzieci. To prawda, że w letnim upale nie chcę go gotować, a zimne zupy słusznie zajmują miejsce pierwszych dań. Ale tak szybko, jak robi się zimno, bardzo niewiele osób może zrobić bez gorącego danie główne. Aby poprawić smak barszczu, konieczne jest przygotowanie specjalnego sosu, który, nawiasem mówiąc, jest przygotowany przez dość długi czas. Ale w celu przyspieszenia procesu gotowania pierwszego dania, opatrunek można przygotować z wyprzedzeniem i puszkować.
Składniki:
1. Marchew, buraki, cebula oczyszczają skórę, usuwają nasiona z pieprzu.
2. Przygotuj wszystkie składniki. Trzeba powiedzieć, że wraz z pojawieniem się nowoczesnych urządzeń kuchennych proces konserwowania stał się czystą przyjemnością. Dlatego możesz trochę napiąć i szybko posiekać pomidory, paprykę i cebulę.
3. Rzeźbimy marchewki i buraki za pomocą tarki na robot kuchenny.
4Teraz umieść cebulę, marchew, paprykę i pomidory w garnku. Jeśli użyłeś pasty pomidorowej, to najpierw musisz ją rozcieńczyć w 0,5 litra wody. Jeśli do uzupełnienia paliwa używa się pomidorów, wystarczy napełnić miskę wodą (0,3 g).
5. Daj stacji benzynowej do wrzenia, gotować przez 10 minut i dodać buraki.
6. Wszystko miksujemy, zamykamy pokrywkę i gotujemy w trybie "multi-cook" lub "cooking" przez 1 godzinę.
7. Następnie otwórz pokrywkę, dodaj sól, cukier i przyprawy.
8. Dodaj olej roślinny i pozostaw na kolejne 15 minut. Przez cały czas gotowania wszystkie warzywa dobrze się gotowały.
9. 5 minut przed zakończeniem gotowania, wlewaj ocet do sosu.
10. Uzupełnij gotowy.
11. Rozlejemy je w wysterylizowanych słoikach i zwijamy.
12. Daj spokój i usuń w spiżarni.
