Szybkim, smacznym i niedrogim daniem głównym na obiad lub kolację jest smażona wątroba z kurczaka z cebulą. Ten produkt uboczny jest sprzedawany w każdym sklepie lub supermarkecie, więc możesz go ugotować w zaledwie 20-25 minut. To danie można łączyć z dowolnym dodatkiem zbóż, makaronu, warzyw itp. Nawet ze świeżymi warzywami lub ziołami smażoną wątrobę można zabrać na wycieczkę lub na piknik, owinąć folią i schłodzić.
Wątroba jest cennym produktem, a nawet dzieci jedzą z przyjemnością, więc jeśli je usmażysz, zanurz je w mleku lub dodaj kwaśną śmietanę i gulasz po pieczeniu, aby produkt uboczny uzyskał kremowy smak i stał się miększy i miększy.
Będziesz potrzebował:
1. Jeśli zakupiłeś zamrożoną wątrobę z kurczaka, najpierw pozwól jej zamrozić na 30-50 minut lub pozostaw ją na noc w lodówce, w pojemniku. Następnie płukamy wątrobę w wodzie i lekko osuszamy papierowym ręcznikiem, namaczamy.
2. Wylać mąkę pszenną na spodek i dodać do niej przyprawy: sól i zmielony czarny pieprz.Rozprowadź każdy kawałek produktu ubocznego w mące ze wszystkich stron.
3. Wlej olej roślinny do garnka i umieść go na kuchence, podgrzej olej. Wątroba może być smażona na maśle - jej smak będzie bardziej soczysty. Włożyć kawałki wątroby do mąki i smażyć przez około 7-8 minut po jednej stronie.
4. Obróć wątrobę po drugiej stronie widelcem lub łopatką i smaż przez taki sam czas. Nie zapomnij przykryć patelni, ponieważ wątroba "strzela" podczas smażenia.
5. Podczas gdy wątroba się praża, obierz cebulę, opłucz i pokrój w pierścienie lub pół pierścienia, włóż do patelni do wątroby i smaż przez kolejne 7-10 minut, mieszając kilka razy. Na tym samym etapie możesz dodać kwaśną śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, jeśli zdecydujesz się przygotować danie dla dzieci.
6. Przykryj patelnię pokrywką, wyłącz grzanie i pozwól produktowi ubocznemu na parę przez około 5-7 minut.
Umieść smażoną wątrobę z cebulą na talerzu lub talerzu, podawaj na gorąco z zieleniną, warzywami i dodatkiem.
