Smażona cukinia - dość znana i popularna przekąska. W rzeczywistości są one najprostszym sposobem ugotowania tego warzywa, ponieważ cukinia jest palona szybko, a jednocześnie uzyskuje przyjemny i bardzo głęboki smak. Jeśli dodasz majonez i czosnek do smażonej cukinii, ten smak będzie ostry, a pomidor doda mu blasku.
Pomimo tego, że danie składa się całkowicie z warzyw, jest dość wysoko kaloryczne z powodu majonezu i oleju z dyni przesiąkniętego cukinią, dlatego nadaje się nie tylko do roli przekąski, ale może być pełnowartościowym śniadaniem, obiadem lub drugim daniem na lunch.
Składniki:
1. Przygotuj produkty. Myjemy cukinię i pomidory. Oddzielony od ząbków czosnku.
2. Jeśli mamy młodą cukinię, po prostu pociąć ją na kółka o grubości jednego centymetra. Ale starsi muszą się obrać.
3. Wlej olej do garnka, podgrzej go i ułóż plasterki cukinii.
4. Po usmażeniu z jednej strony odwróć je widelcem lub szpatułką do drugiej.
5.Przygotuj cukinię na talerzu lub lepiej - na papierowych ręcznikach lub serwetkach. Czekamy, aż nadmiar oleju spłynie.
6. Do uzupełniania paliwa używamy majonezu (dowolnego tłuszczu) i mieszamy go z rozgniecionymi ząbkami czosnku. Opcjonalnie dodaj zielenie.
7. Rozłóż koła cukinii na płaskim dużym naczyniu. Na wierzchu każdego kawałka tłuszczu majonez. Sól, pieprz do smaku.
8. Na wierzchu pokroić w plasterki cienko pokrojony pomidor i przykryć innym plasterkiem cukinii.
9. Znowu ponownie obficie posmaruj sos.
10. Daj nam tylko odrobinę miskę.
11. Gdy zostanie podany na stole, rozłóż kolejne cienkie kółko pomidora i udekoruj zielenią.
